Перец красный углеводы

1 Описание

Болгарский перец (овощной, сладкий) – название разновидности однолетнего растения, относящегося к семейству Пасленовых. Его родиной является Америка, где он до сих пор на некоторых территориях произрастает в диком виде. Сначала растение было завезено в Испанию и Португалию, а оттуда распространилось по всей территории Европы и Ближнего Востока. Сейчас его можно встретить во всех странах с субтропическим и тропическим климатом.

Существует более 300 сортов болгарского перца, и благодаря селекционерам их количество постоянно увеличивается. Это растение не имеет ничего общего с черным перцем, который относится к семейству Перечных и дает урожай в виде зерен. Плодами болгарского перца являются пустотелые многосемянные ягоды, которые могут иметь следующие оттенки:

  • красный;
  • оранжевый;
  • желтый;
  • коричневый;
  • фиолетовый.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru

Самыми полезными являются овощи, собранные в летний период (конец июля-август). Вес плода варьируется от 50 до 250 грамм. В среднем болгарский перец, купленный в магазине, имеет вес 160 грамм.

Фото болгарского перца

Калорийность и пищевая ценность Сладкий перец, красный, сырой

Болгарский перец является не только вкусным, но и полезным продуктом. Калорийность на 100 грамм очищенного плода не превышает 30 ккал. Наименьшее число калорий имеет овощ зеленого цвета (20 ккал), а наибольшее – красного (30 ккал).

БЖУ на 100 грамм включает:

  • Белки – 1,2 г.
  • Жиры – 0,3 г.
  • Углеводы – 5 г.

В 100 граммах продукта содержится около 90 г воды и 3,5 г клетчатки.

Болгарский перец содержит много полезных веществ, и, включив его в свой рацион, можно восполнить дефицит витаминов и минералов.

Овощ богат витаминами группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), А, С, Е, К, Н, Р. В состав входят следующие минералы:

  • калий;
  • натрий;
  • магний;
  • кальций;
  • фосфор;
  • сера;
  • железо;
  • йод;
  • цинк;
  • фтор.
Свойство Значение
Калорийность, кКал 40
Белки, гр 1,87
Углеводы, гр 7,31
Жиры, гр 0,44

Калькулятор продукта

Введите количество продукта “Сладкий перец, красный, сырой” для подсчета его пищевой ценности

Предлагаем ознакомиться  Какой чеснок выбрать для посадки в зиму
Свойство Значение % от нормы
Калорийность, кКал 40 2

2%

Белки, гр 1,87 0.67

0.67%

Углеводы, гр 7,31 2.8

2.8%

Жиры, гр 0,44 0

0%

3 Польза

Перец красный углеводы

Полезные свойства перца обусловлены его витаминно-минеральным составом. По количеству аскорбиновой кислоты он превосходит черную смородину и лимон. Он богат бета-каротином, что в совокупности с витамином С оказывает следующее воздействие на организм:

  • повышает иммунитет;
  • стимулирует рост волос;
  • улучшает зрение, ногти, кожу и состояние слизистых.

Благодаря витаминам группы В, Р и РР овощ оказывает благоприятное воздействие на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Полезен при бессоннице, частых стрессах, депрессии, ухудшении памяти, общей усталости.

Перец помогает бороться с вирусными заболеваниями, обладает антигистаминными свойствами. Его прием способствует укреплению кровеносных сосудов и снижает их проницаемость. Его обязательно необходимо включать в меню при снижении иммунитета, выпадении волос, остеопорозе и анемии.

Красный перец стимулирует выделение желудочного сока и ускоряет процесс пищеварения, улучшает перистальтику кишечника. Он возбуждает аппетит, снижает давление и препятствует тромбозу.

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Его рекомендовано применять при замедленном пищеварении и частых запорах. Из него получается лечебный сок, который полезен при сахарном диабете, варикозе, атеросклерозе, а также для стимуляции роста волос и ногтей.

Наиболее полезными для здоровья являются плоды красного цвета. Они богаты антиоксидантами, ликопином и рутином, содержат соединения, которые не позволяют канцерогенам проникать в клетки, что является профилактикой онкологических заболеваний. Перец способствует омоложению, ускоряя процесс регенерации клеток, содержит в большом количестве витамин С. Употребление плодов полезно для курильщиков.

На втором месте находятся плоды желтой окраски, которые имеют в своем составе ксантофилл, являющийся производным каротина. Этот антиоксидант предотвращает злокачественное перерождение клеток в организме.

На третьем месте находятся овощи зеленого цвета, богатые хлорофиллом, способным связывать и выводить свободные радикалы из организма. Рекомендовано включать в рацион овощи разных цветов, чтобы получить все необходимые полезные вещества.

Мужчинам перец помогает предупредить появление залысин и предотвратить раннее облысение, а женщинам – сохранить молодость и здоровье на длительное время. Особенно он полезен при беременности, так как в это время организм расходует большое количество витаминов и минералов, а особенно страдают волосы и костная система. Также он помогает избежать нарушений пищеварения и ускоряет метаболизм.

Предлагаем ознакомиться  Укрытие плетистых роз на зиму — что советуют опытные садоводы

Микро- и макроэлементы в Сладкий перец, красный, сырой

Перец красный углеводы

Сладкий перец, красный, сырой содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Зола, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.

Микро- и макроэлемент Значение
Моно- и дисахариды, г. 5,3
НЖК – Насыщенные жирные кислоты, г. 0,042
Зола, г. 0,87
Вода, г. 88,02
Пищевые волокна, г. 1,5
Натрий, мг 9
Калий, мг 322
Фосфор, мг 43
Магний, мг 23
Кальций, мг 14
Медь, мкг 129
Марганец, мг 0,187
Селен, мкг 0,5
Цинк, мг 0,26
Железо, мг 1,03

4 Вред и противопоказания

Из-за способности снижать кровяное давление овощ может нанести вред гипотоникам. Также его нежелательно употреблять людям с язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока. В таком случае его можно кушать только после термической обработки. К другим противопоказаниям к применению относят следующие заболевания:

  • ишемическая болезнь сердца;
  • почечная и печеночная недостаточность;
  • геморрой;
  • колит.

В состав импортного перца могут входить азотистые удобрения, поэтому он включен в первую десятку продуктов, содержащих пестициды. Такой овощ не принесет никакой пользы для организма, а при частом употреблении может навредить и спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Витамины в Сладкий перец, красный, сырой

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

Сладкий перец, красный, сырой содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Зола, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.

Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 0,072
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,086
Витамин B3 (пантотеновая), мг 0,201
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0,506
Витамин B9 (фолиевая), мкг 23
Витамин C, мг 143,7
Витамин E (ТЭ), мг 0,69
Витамин К (филлохинон), мкг 14
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг 1,244
Холин, мг 10,9
Витамин A (РЭ), мкг 48
Бэта-каротин, мг 0,534
Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Сладкий Красный Перец 26 0,99 0,3 6,03
Зеленый Перец 20 0,86 0,17 4,64
Желтый Сладкий Перец 27 1 0,21 6,32
Болгарский Перец 26 0,99 0,3 6,03
Перцы Халапеньо 30 1,35 0,62 5,91
Черный Перец 255 10,95 3,26 64,81
Красный или Кайенский Перец 318 12,01 17,27 56,63
Перечный или Острый Соус 11 0,51 0,37 1,75
Порошок Чили 314 12,26 16,76 54,66
Перец сладкий болгарский 26 1,3 0,1 4,9
Перец горький 40 1,87 0,44 7,31
Перец чили 40 2 0,2 9,5
Маринованный горький перец 25 1,3 0,1 4,9
Перец халапеньо 30 1,35 0,62 5,91
Перец кайенский 93 0,2 0,2 22,3
Перец пепперони 30 1,35 0,62 5,91
Перец сладкий консервированный 18 0,8 0,3 2,7
Мини перец 27 1,3 5,7
Маринованный сладкий перец 18 0,8 0,3 2,7
Перец халапеньо маринованный 27 0,92 0,94 2,14
Перец чили маринованный 21 0,72 0,27 4,6
Перец серрано 32 1,74 0,44 3
Перец чипотле 281 11,86 8,2 29,81
Перец ратунда (гогошар) 26 1,3 0,1 4,9
Анчо 281 11,86 8,2 29,81
Перец пири-пири 40 2 0,2 9,5
Перец хабанеро 40 2 0,2 9,5
Перец красный молотый 318 12,01 17,27 29,43
Перец черный горошек 255 10,95 3,26 38,31
Перец черный молотый 255 10,95 3,26 38,31
Перец душистый 263 6,09 8,69 72,12
Белый перец 296 10,4 2,12 42,41
Белый молотый перец 296 10,4 2,12 42,41
Водяной перец 0,1 0,1 0,1 0,1
Смесь перцев 255 10,95 3,26 38,31
Длинный перец черный 255 10,95 3,26 38,31
Перец розовый горошек 10
Перец зеленый горошком 40 2 0,2 7,96
Японский перец калуфер 27 1,3 5,7
Чесночный перец 291 13 2 53
Зеленый чили, нарезанный 27 6,67
Перец болгарский, сырой 29 0,8 0,41 6,68
Перец гвоздичный, консервированный 23 1,1 0,3 3,2
Перец для начо, нарезанный 13 3,33
Перец сладкий, желтый, сырой 27 1 0,21 5,42
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 16 0,95 0,18 3,31
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью 16 0,95 0,18 3,31
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 20 1,08 0,21 2,85
Перец сладкий, красный, консервированный 18 0,8 0,3 2,7
Перец сладкий, красный, пассерованный 133 1,04 12,75 4,77
Оцените статью
Поселок Петровский
Adblock detector