Виноград «Бычий глаз» – основные характеристики сорта, описание гроздей и ухода

Содержание
  1. Чёрный столовый сорт винограда «бычий глаз»: описание и характеристики
  2. Описание куста
  3. Виноград бычий глаз: описание сорта
  4. Описание сорта
  5. Описание кустов
  6. Описания сорта бычий глаз
  7. Описание плода
  8. Болезни и вредители
  9. Борьба с болезнями
  10. Борьба с вредителями
  11. Вегетативная форма
  12. Виноградные поля в таджикистане по районам
  13. Выращивание
  14. Выращивание сорта
  15. Высадка в почву
  16. Достоинства
  17. И недостатки
  18. История выведения
  19. История селекции
  20. Как этот виноград называть?
  21. Лучшие сорта винограда по алфавиту
  22. Недостатки
  23. Особенности ухода
  24. Пикирование
  25. Плюсы и минусы
  26. Полив
  27. Притча руми
  28. Профилактика
  29. Советы по посадке
  30. Советы по уходу
  31. Суфийская притча от руми о винограде
  32. Удобрение
  33. Удобрения для винограда
  34. Урожайность сорта
  35. Устойчивость к заболеваниям
  36. Устойчивость к заболеваниям
  37. Уход за виноградом
  38. Уход за виноградом
  39. Уход за растением
  40. Характеристика сорта
  41. Характеристики
  42. Ягоды
  43. Отзывы садоводов
  44. Отзывы садоводов

Чёрный столовый сорт винограда «бычий глаз»: описание и характеристики

Если вы запланировали поместить на своем участке виноградную лозу, очень важно знать данные сорта, который будет посажен.

Читать еще:  виноград цезарь — описание сорта

К черным сортам также относятся Молдова, Оригинал и Блэк Фингер.

Поздними сортами также являются Монтепульчано, Анюта и Галбена Ноу.

Описание куста

Согласно описанию, кусты у винограда Бычий глаз рослые, достигают 3-4-х метров в высоту. Цветы распускаются однополые, сорт самоопыляемый. Листья темно-зеленого цвета, крупные, округлой формы.

Виноград бычий глаз: описание сорта

Косточки в ягодах присутствуют в небольшом количестве.

Ознакомиться с фото винограда «Бычий глаз» можно ниже:

Описание сорта

Столового назначения виноград отличается:

  • сильнорослостью побегов;
  • декоративностью резных листьев ярко-зеленого цвета;
  • цветом длинных, похожих на дамские пальчики ягод, от желтоватого до розоватого;
  • весом крупных плодов до 16-30 грамм, а гроздьев от 700 грамм до 1 килограмма;
  • пышными гроздями конусовидной или цилиндрической формы;
  • сладким вкусом с ароматом муската.

В описание ягод нельзя не включить неповторимый аромат плодов, мясистость и сочность мякоти. Часто путают сорт Сенсация с районированным в южных областях виноградом Сенсо или Бычий глаз с темно-фиолетовыми ягодами. Отличается сорт любительской селекции от западноевропейского аналога сроками созревания. Те вызревают позднее, да и к морозам неустойчивы.

Описание кустов

Молодая лоза с силой роста выше среднего и прекрасно вызревает за вегетативный период. 60-70% побегов являются плодоносными.

Бычий глаз не требует многолетнего запаса древесины.

Описания сорта бычий глаз

Виноград Бычий глаз отлично себя чувствует в южных регионах.

Сорт винограда Бычий глаз выведен довольно давно. Родина его — юг Франции.

  • Растение теплолюбивое и благоприятно произрастает в южных климатических условиях.
  • Разновидность этого сорта универсальна в применении . Его широко используют в винодельной промышленности, в приготовление виноградного сока, десертных блюд, в маринадах.

Описание плода

Плоды, согласно описанию, завязываются крупные, массивные, округлой формы. С одной виноградной грозди можно собрать около 600-800 гр. плодов. Мякоть ягоды сладкая, содержит около 20% сахара. Оставляет кисловатое послевкусие, в большей степени из-за кожуры. Ягоды темно-голубого цвета.

Болезни и вредители

Согласно описанию, у этого вида слабый иммунитет к заболеваниям. Из-за переизбытка влажности в корневой системе развивается бактерии или гниль, что приводит к гибели кустов. Вредители также часто атакуют этот сорт.

Борьба с болезнями

В борьбе с болезнями используются те же способы лечения, как и в борьбе с вредителями. Все зараженные участки сжигаются, растение опрыскивают препаратами и фунгицидами. А также лечат почву, так как большая часть заболеваний у растения образуются именно в ней.

Борьба с вредителями

Для лечения винограда от вредителей используют химические препараты и фунгициды.

Препараты для опрыскивания:

  • Оксихом;
  • ХОМ;
  • Абига-Пик;
  • Фитоспирин.

Лечение проводят в течение 2-х недель. После опрыскивания растение очищают от пораженных участков.

Вегетативная форма

  • Куст винограда высокий достигает до 4 метров .
  • Листья крупные ярко–зелёного цвета.
  • Молодые побеги при тёплой и в меру дождливой погоде быстро развиваются и хорошо вызревают.
  • Кусты цветут обоих полов.
  • Гроздья очень большие, конусообразной, или пирамидальной формы с красивым внешним видом.

Ягода с сильным запахом, сладкая на вкус.

  • Ягоды крупные темно-синего, почти чёрного цвета.
  • Продолговатой, овальной формы.
  • Мякоть мясистая, сочная с нежным освежающим вкусом.
  • Кожица покрыта густым пруином легко лопается, средней плотности.
  • У плодов имеются косточки, но совсем немного.

Виноградные поля в таджикистане по районам

Районы Виноградники в (га)
Истаравшан 3 470
Б. Гафауров 3 126
Гиссар 3 110
Дангара 2 032
Турсунзаде 1 789
Пенджикент 1 589
Вахдат 1 458
Ашт 1 421
Яван 961
Хуросон 958
Шахринав 840
Ганчи 761
Муминабад 630
Душанбе 528
Рудаки 511
Восе 492
Мастчох горный 489
Шахритуз 478
Вахш 410
А. Джоми 387
Бохтар 380
Кубодиен 377
Файзабад 368
Варзоб 361
Темурмалик 328
Исфара 303
Шурабад 143
Хамадони 141
Кумсангир 131
Нурек 121
Зафарабад 102
Ховалинг 85
Канибадам 70
Джаббор Расулов 55
Колхозобод(Ч.Руми) 44
Н. Хусрав 41
Балчувон 38
Спитамен 30
Панч 23
Шахристон 22
Фархар 14
Джиликул 9
Куляб 3
Рашт 3
Нурабод 2
Хорог 1
Всего 28 635

За последние 10 лет еще было 10 тыс. га виноградников было открыто о которой пока нам не доступна их расшифровка.

Выращивание

Бычий Глаз любит легкий удобренный грунт на возвышенности, где быстро сходит снег и хорошо прогревается почва.

Предлагаем ознакомиться  Шампиньоны для беременных

Выращивание сорта

Сорт винограда Бычий Глаз выращивается саженцами в специально выкопанную лунку. В нее выкладывают слоями перегной, суперфосфат и древесную золу. Землю также заранее подготавливают, добавляя в нее минеральные удобрения.

Высадка в почву

Растение нуждается в большом количестве света, перед посадкой выбирается незатененное место. Перед высадкой проверяется корневая система на наличие заболеваний или повреждений. Почву перед посадкой готовят заранее — она должна быть легкой и питательной.

Достоинства

Сорт устойчив к повреждению клещами и цикадами.

Отличительной чертой этого сорта являются:

  1. Высокая урожайность и отличные вкусовые качества;
  2. Виноград сорта Бычий глаз легко переносит транспортировку на дальние расстояния, при этом совершенно не теряет товарный вид;
  3. Самым основным достоинством считается то, что виноград является растением крайне важным для здоровья человека. По калорийности виноград превышает многие фрукты и овощи.

Однако в магазинах и на рынках эта ягода стоит довольно дорого, особенно в зимнее время года. Поэтому каждый садовод кому позволяют климатические условия выращивают на своём приусадебном участке виноград. Ещё есть очень важный момент, этот сорт винограда входит в состав специальных диетических блюд.

Великолепно подходит для выращивания в коммерческих целях.

И недостатки

Сорт плохо переносит сырость.

Как и среди любой овощной культуры у этого вида растения имеются некоторые недостатки.

  • Поскольку растение южное и теплолюбивое, то не везде может полноценно расти и развиваться. В основном хорошо произрастает и даёт богатый урожай в южных широтах.
  • Не переносит излишнюю сырость и сквозняки.
  • При дождливом лете ягоды быстро покрываются плесенью и начинают загнивать прямо в гроздьях. В такие периоды растения становятся очень уязвимые и подвержены различным заболеваниям.

История выведения

Не всегда селекцией садовых культур занимаются ученые. Любят экспериментировать и садоводы-любители. Так и сорт винограда Сенсация — плод опыта виноградаря с большим стажем В. Капелюшного.

На своей плантации любитель вывел виноград Сенсация еще в прошлом веке, скрещивая сорта Талисман и Ризамат. Результат получился действительно сенсационным.

Кроме отличных вкусовых качеств, отмечают и много положительных характеристик у культуры.

История селекции

Бычий глаз — сорт очень старый, и неизвестно, кто был его создателем. Есть лишь сведения о том, что его корни растут из Франции.

Среди давно выращиваемых сортов стоит отметить Мускат Гамбургский, Кеша и Виктория.

Мягкий климат родины схож с климатом Ставропольского и Краснодарского края, Ростовской и Астраханской областей, где Бычий глаз районирован.

Как этот виноград называть?

Чауш розовый (Дамасская роза) Карабурну (Афуз Али, Розаки, Болгар, Реджина)

Популярный сорт Бычий глаз (Воловье око) – это, оказывается, Додреляби.

Плевен устойчивый (Презентабел, Августин) Каберне Совиньон (Лафит, Лафет, Пти Каберне)

Двойные названия имеют и многие другие популярные сорта винограда: Аркадия (Настя), Флора (Лора), Таир (Старт).

Так что, если не хотите посадить вместо нескольких сортов один – постарайтесь узнать все его имена.

Лучшие сорта винограда по алфавиту

Аркадия

Атос

«Атос»

Византия

Восторг

Популярный сорт «Восторг»

Гурман

На фото сорт «Гурман»

Кардинал

Кишмиш Велес

Кодрянка

Ливия

Сорт винограда «Ливия»

Лора

Ляна

На фото виноград «Ляна»

Подарок Запорожью

«Подарок Запорожью»

Преображение

Супер-экстра

Томайский

Сорт винограда «Томайский»

Тасон

Фавор

Сорта винограда по алфавиту: «Фавор»

Смотрите видео об этих и других сортах винограда

Читать еще:  виноград muller thurgau — описание сорта

Недостатки

Прежде чем заняться выращиванием сорта, следует вспомнить о его недостатках:

  • средний уровень морозостойкости (до -18°C);
  • чувствительность к сырости и сквознякам;
  • требовательность к уходу.

Особенности ухода

Виноград Бычий глаз теплолюбивый. Сажают бычий глаз не в теневое место с ориентацией на юг, где быстро сходит снег, и прогревается грунт. Желательно, чтобы почва была легкая и удобренная. Рекомендуется умеренный полив, тогда грозди будут плотные.

При излишней сырости ягоды винограда лопаются, так как Бычий глаз не любит сырости.

Урожай может долго висеть не тронутым осами на лозе.

Ягоды в грозди овальные (иногда удлиненные), одинаковые, большие, темно-синие с густым и легко стираемым пруином. Имеют мясистую, нежную и сочную мякоть, которая слегка хрустит. Кожица легко рвется, средней плотности. Описать вкусовые качества можно как нежные, освежающие, сорт имеет легкий аромат.

Виноград Бычий глаз транспортабельный на дальние расстояния и зачастую его выращивают в коммерческих целях.Описание морозоустойчивости. Бычиму глазу не страшны ранневесенние заморозки, потому что почки раскрываются неодновременно и поздно. Кусты выдерживают снижение температуры до -18 °С. Является укрывным.

Пикирование

Во время появления двух – трех первых настоящих листочка (а 5 – 7 день), томат нуждается в пикировании. Очень важно правильно и вовремя произвести процедуру, ведь она дает возможность уплотниться корню куста, сформировать плотный стебель и выровнять высоту рассады. Нельзя задерживать пикировку, так как каждая неделя задержки, это одна неполученная кисть плодов.

Никаких сложностей в действиях нет. В промежутке 7 – 15 дней делаем пересадку в более крупные горшочки. Когда растение достигнет 35 сантиметров в высоту, его снова нужно пересадить в еще более крупные горшки. После каждой пересадки поливаем кустик теплой водой смешанно с комплексными удобрениями.

Предлагаем ознакомиться  Колеус уход в домашних условиях

Плюсы и минусы

Среди преимуществ винограда Сенсация, по сравнению с другими видами культуры, выделяют то, что кусты:

  • прекрасно переносят морозы в 24-25 градусов;
  • редко болеют основными инфекциями;
  • размножаются укоренением черенков;
  • дают хорошие урожаи.

Чтобы лоза лучше плодоносила, проводят вовремя обрезку побегов. Нельзя сильно нагружать кусты, иначе качество ягод будет низким. Они станут мелкими и водянистыми.

Полив

Чрезмерный полив может испортить вкус ягод

Полив для Бычьего Глаза нужен умеренный, чтобы избежать заражения болезнями. Прцедура проводится несколько раз в неделю. Дальше по мере роста полив сокращают. Во время распускания цветов Бычий Глаз не поливают 2-3 дня.

Перед началом формирования завязей орошение также сокращают, чтобы плоды не были водянистыми.

Притча руми

Grapes — this is one of the most ancient and native fruits that the Tajik people in their own language called «West Indian gherkin» th. In Tajikistan, for vineyards in 2020-th, 29 thousand hectares of land, which a year give an average yield of Bole 0.5 mln. tons of grapes were employed.

Профилактика

Лучшей профилактической процедурой для винограда является качественный уход за кустом. Однако если растение уже подверглось начальной стадии заболевания, то его опрыскивают не сильно вредными препаратами, например, Фитосперином.

Виноград Бычий глаз: столовый сорт с высокой урожайностьюКрупноплодный виноград СтрашенскийРедкие и лучшие сорта винограда

Советы по посадке

Для теплолюбивого растения нужны места, хорошо освещенные солнцем. Грунт для винограда Сенсация готовят заранее. Ямы для саженцев роют на глубину в 70-80 сантиметров при ширине в 50-60. Между лунками должен быть промежуток в 1,5-2 метра. Обязательно насыпают в лунки плодородной почвы, смешав ее с суперфосфатом (100 грамм), калийной солью (50 грамм).

Однолетние саженцы выбирают с крепкими корешками. Их обрезают, оставив длину в 15-20 сантиметров. Надземную часть укорачивают до 2 почек.

Посередине ямы ставят саженец и присыпают корни питательной почвой. Колышек лучше воткнуть сразу и привязать к нему побег. Многие рядом вкапывают трубу диаметром в 10 сантиметров. По ней осуществляют полив и подкормку кустов.

Советы по уходу

Для высадки винограда «Бычий глаз» следует выбирать солнечное место, защищённое от ветра, и удобрённую почву. Если посадить в тени, ягоды подвергнуться измельчению, потеряют насыщенную окраску и вкусовые качества. Сорту требуется умеренный полив, а вот при излишней влажности кожица на плодах растрескивается.

Рекомендации по уходу:

  • в первый год требуется качественное удобрение органическими веществами и минералами;
  • обрезку побегов производят осенью;
  • в зимний период нуждается в укрытии;
  • после зимы виноград открывают постепенно и подвязывают побеги;
  • летом требуется рыхление почвы и борьба с сорняком.

Справка! Сорт «Бычий глаз» хорошо переносит прививание, когда используется в качестве подвоя.

Суфийская притча от руми о винограде

Как-то шли вместе и в согласии четыре человека: турок, перс, араб и грек, и где-то они раздобыли динар. Этот динар и стал причиной ссоры между ними, потому что, получив его, они стали решать, как его потратить. Перс сказал:

— Давайте купим ангур!

— Зачем покупать ангур, лучше купить эйнаб, — возразил араб.

Но тут вмешался турок:

— К чему спорить? — сказал он. — Не нужен нам ни ангур, ни эйнаб, мы должны приобрести на этот динар узум!

Грек тоже выразил своё несогласие:

— Если уж что-нибудь покупать, то нужно взять стафил! — заявил он.

Каждый из них стал доказывать свою правоту, и дело дошло до кулаков. И всё потому, что им в тот момент не повстречался знаток, который смог бы им объяснить, что все они говорят об одном и том же, и что слова «ангур», «эйнаб», «узум» и «стафил» означают «виноград», который все они хотели купить, но каждый думал об этом на своём языке.

Удобрение

После высадки в открытый грунт саженцы и почва также нуждаются в удобрениях. Для подкормки используется:

Из-за нехватки удобрений и полезных веществ в грунте у растения будут видоизменяться листья, ухудшаться качество плодов и снижаться способность к завязыванию цветочных плодов.

Удобрения для винограда

При посадке самое важное правильно выбрать удобрение. Для полноценного формирования куста обильного и качественного плодоношения необходимо не менее 15 питательных веществ.

  • В первый год посадки саженцев органические удобрения будут просто незаменимы, а также калий и кальций. Важно соблюдать пропорции, иначе листья вырастут неестественно большими, а грозди наоборот мелкими.
  • Фосфор также не менее важен для роста куста. При его нехватке, или полного отсутствия листки становятся красно – фиолетового цвета, засыхают и погибают. Как дополнение к основным удобрениям вносятся древесная зола, конский навоз, птичий помет. Смесь этих компонентов даст лучший эффект.
  • В течение лета виноград подкармливают в основном сернокислым калием. Этот вид удобрения легко растворяется в холодной воде и быстро усваивается растением. Самым надёжным и дешёвым калийным удобрением является древесная зола. В ней содержатся все самые необходимые микроэлементы, которые нужны для роста винограда.

Урожайность сорта

Урожай созревает ближе к концу сентября.

Предлагаем ознакомиться  Откуда курица несет яйца

Сорт винограда Бычий глаз относится к высокоурожайным.

  • Молодые побеги быстро развиваются на старой древесине из почек.
  • При правильном уходе и плодородной почве можно собрать от 15–20 килограммов ягод с одного куста .
  • Молодые побеги качественно развиваются и 70 процентов из них начинают плодоносить.
  • Период созревания ягод начинается через 3–3,5 месяца .
  • Полноценный сбор урожая проходит в середине сентября. В тёплую, засушливую погоду при обильном и своевременном поливе гроздья могут висеть на кустах до конца сентября.

Устойчивость к заболеваниям

У сорта Бычий глаз средняя сопротивляемость болезням.

Он может поражаться грибковыми инфекциями — милдью и оидиумом.

Для предупреждения, а в случае необходимости, лечения используются фунгициды местного или системного действия. Также не помешает профилактика антракноза, бактериоза, хлороза, краснухи и бактериального рака. Как обеспечить эти меры читайте в отдельных материалах.

Бордосская жидкость, хлорокись меди, ценеб, купрозан, поликарбацин, сера коллоидная, тиовит джет — препараты местного действия. Они не проникают в растение. Обработку проводят 6 — 8 раз, в зависимости от погоды.

Системные фунгициды проникают внутрь и подавляют инфекцию. Это Родомид Голд, Квадрис, Топаз и так далее. Опрыскивать виноград этими препаратами нужно перед цветением, после цветения, и за 20 — 30 дней до сбора урожая.

Устойчивость к заболеваниям

Он может поражаться грибковыми инфекциями — милдью и оидиумом.

Уход за виноградом

Виноград очень хлопотливое и капризное растение, требующее постоянный уход.

Для полноценного вызревания ягод нужен длительный теплый период и ясная погода.

  • Весной надо особенно постараться, чтобы осенью собрать богатый и вкусный урожай. Ранней весной начинают постепенно открывать кусты виноградника. Обрезку лозы весной производить не стоит, растение начинает болеть, а иногда погибает. Поэтому обрезать нужно осенью перед укрытием на зимовку.
  • Полностью открывать ветки весной не рекомендуется. После зимовки лоза слабая и не готова к резким перепадам температуры. Когда растения немного акклиматизируются, их необходимо подвязать к опорам для полной просушки.
  • Лёгкие весенние заморозки Бычьему глазу не страшны, поскольку почки распускаются поздно и не все сразу. После раскрытия кустов осмотрите все ветки, если есть повреждения, или появились лишние наросты их нужно все срезать. Повреждённые места замазать садовым варом.
  • Кустам, которые подверглись повреждениям и прошли обработку, излишняя влага может навредить. Поэтому поливку нужно производить реже в течение всего летнего периода, подкормку также следует сократить.
  • Сорт отлично подходит для прививания.

Уход за виноградником требуется не только в весенний период, но и в течение всего летнего периода. За сезон нужно несколько раз рыхлить почву возле корня и не допускать зарастания сорняками.

https://www.youtube.com/watch?v=https:z9wCuuVPvE8

Для лучшего мульчирования почвы добавить солому, опилки, торф. Чтобы грозди полноценно и качественно развиваться верхние побеги удаляются вместе с листьями. За две недели до сбора урожая старую листву над гроздями удалить и под ними удалить.

Уход за виноградом

Виноград очень хлопотливое и капризное растение, требующее постоянный уход.

Для полноценного вызревания ягод нужен длительный теплый период и ясная погода.

Уход за растением

Виноград Бычий глаз нуждается в таком же уходе, как и любой другой сорт. Однако его отличие заключается в том, что, помимо всего остального, сорту необходима обрезка в весенний период и прививки.

Характеристика сорта

Сорт винограда Бычий глаз имеет среднюю морозоустойчивость (способен вынести до -18°С) и относится к сорту виноградов позднего созревания. Урожайность винограда Бычий глаз высокая.

Характеристики

К основным параметрам культуры относят то, что виноград Сенсация:

  • поспевает в течение 100-110 дней;
  • самоопыляем, так как покрывается весной как женскими, так и мужскими цветами;
  • имеет грозди рыхлые с крупными удлиненными ягодами;
  • плоды хорошо сохраняются и переносят транспортировку на дальние расстояния;
  • обильно плодоносит ягодами со сладкой мякотью, отдающей немного мускатом.

Сенсацию недаром считают лучшим столовым виноградом раннеспелого типа.

Ягоды

Ягода с сильным запахом, сладкая на вкус.

  • Ягоды крупные темно-синего, почти чёрного цвета.
  • Продолговатой, овальной формы.
  • Мякоть мясистая, сочная с нежным освежающим вкусом.
  • Кожица покрыта густым пруином легко лопается, средней плотности.
  • У плодов имеются косточки, но совсем немного.

Этот вид винограда отличается сильным терпким запахом и отличными вкусовыми качествами. Садоводы – огородники с большим удовольствием разводят этот сорт на своём участке.

Отзывы садоводов

Виноград Бычий Глаз употребляется в свежем виде, особенно хорошо в маринаде.

Отзывы садоводов о сорте винограда Бычий глаз неоднозначны. В средней полосе России нужно приложить много усилий и терпения, чтобы вырастить полноценный урожай этого сорта. Поскольку лето доиться не так уж долго и ягода не всегда успевает полностью созреть.

Садоводы южного климата оставляют самые положительные отзывы об этом виде. Ягода крупная с содержанием минимального количества косточек. Долго хранится в свежем виде, славится отличным вкусом и присущим этому сорту ароматом.

Если нет опыта в выращивании винограда, обратитесь к специалистам за консультацией, или воспользуйтесь специальной литературой. При правильном уходе и определённых навыках, можно легко достичь богатого урожая и радовать себя витаминами всю осень.

Отзывы садоводов

Виноград Бычий Глаз употребляется в свежем виде, особенно хорошо в маринаде.

Оцените статью
Поселок Петровский
Adblock detector