Цидония, она же японская айва — все нюансы выращивания

Содержание
  1. Уход за растением
  2. Черенкование
  3. Укоренение отводков
  4. Проращивание семян
  5. Химический состав и калорийность японской айвы
  6. Размножение хеномелеса японского разными способами
  7. Внесение удобрений
  8. Подготовка к зиме
  9. Полезна ли японская айва для детей
  10. Для женщин
  11. Для мужчин
  12. Применение семян
  13. Применение листьев
  14. Размножение хеномелеса японского разными способами
  15. Проращивание семян
  16. Размножение
  17. Обрезка
  18. Удобрения
  19. Укрытие на зиму
  20. Можно ли японскую айву беременным и кормящим
  21. Самостоятельная посадка
  22. Размножение
  23. Борьба с вредителями и болезнями
  24. Применение плодов японской айвы в пищу, пошаговые рецепты с фото
  25. Варенье из айвы
  26. Наливка из айвы
  27. Настойка на айве
  28. Отвар из семян айвы
  29. Как используют хеномелес: польза плодов и семян
  30. Подготовка к зиме
  31. Лосьон для кожи рук
  32. Применение плодов японской айвы в пищу, пошаговые рецепты с фото
  33. Заключение
  34. Отправим материал на почту
  35. Что можно приготовить из японской айвы
  36. Компот
  37. Болезни и вредители хеномелеса
  38. Применение листьев
  39. Как выбирать и хранить японскую айву

Уход за растением

Японская айва является долгожителем, при хорошем уходе кустарник может прожить на одном месте до 80 лет. Он имеет тёмно-зелёные блестящие листья с большими прелестниками. Цветение наступает в конце весны. Цветы крупные, достигают 7 см в диаметре, собраны по 2−6 соцветий на нижней или средней части побега.

Японская айва: польза и вред для здоровья
Мимо красивоцветущего кустарника пройти очень трудно

К концу сентября наступает созревание плодов. Светло-зелёные, ярко-жёлтые или насыщенно-оранжевые плоды прекрасно смотрятся на фоне тёмно-зелёной листвы. Вес составляет от 20 до 100 г в зависимости от сорта. На вкус − терпкие, с кисловато-лимонным ароматом. Сбор урожая начинают до первых заморозков.

Японская айва: польза и вред для здоровья
В первое плодоношение куст может принести до 5 кг плодов

Айва хорошо размножается семенами. Для этого многие садоводы занимаются посевом семян под зиму. Посевной материал приобретают в магазине или собирают самостоятельно. Для этого у самых крупных и спелых плодов перед самым посевом собирают семена. За месяц до заморозков посевной материал укладывают в подготовленные лунки на глубину 1 см.

Японская айва: польза и вред для здоровья
Для сбора семян выбирают самые спелые плоды

Также можно вырастить айву из семян в домашних условиях. Для этого необходимо:

  1. Хранить собранные плоды в холодильнике.
  2. В конце января собрать семена, смешать их с влажным песком в соотношении 1:3 и поместить в полиэтиленовый пакет с отверстиями для поступления воздуха.
  3. Семена айвы перед посадкой должны пройти стратификацию. Для этого на 2,5 месяца их убирают в холодильник. Периодически необходимо увлажнять песок, чтобы избежать образования плесени.
  4. В апреле семена высеивают в подготовленный грунт. Почва должна быть питательной со средней кислотностью.
  5. Молодые саженцы при правильном уходе к осени достигают 1,5 м.
  6. При высадке в открытый грунт нужно следить, чтобы глубина посадочной ямы соответствовала глубине горшка.
  7. Расстояние между молодыми растениями должно быть не менее 1 м.
Японская айва: польза и вред для здоровья
Молодые саженцы высаживают в открытый грунт за месяц до наступления заморозков

Место для хеномелеса в саду выбирают сразу и навсегда. Из-за строения корневой системы растение очень плохо переносит пересадку. У взрослых экземпляров провести её, не повредив необратимо корень, практически невозможно. Айва японская приживётся и в тени, но обильное цветение и плодоношение возможно, только если разместить её на открытом солнечном участке. Также желательно защитить растение от сквозняков, высаживая так, чтобы с севера его прикрывала естественная или искусственная преграда.

Подходящее место для хеномелеса

Хеномелес обильно цветёт и плодоносит, только если получает достаточно света и тепла

К качеству грунта хеномелес особых требований не предъявляет. Растение успешно приживается и на тяжёлых глинистых, и на бедных песчаных субстратах. Но идеальный вариант для него — умеренно влажная питательная почва с хорошей аэрацией. Единственное требование хеномелеса относится к кислотности грунта.

Ветки хвойных растений

Хвоя — одно из самых распространённых средств для «подкисления» грунта

Сажать растение можно и осенью, и весной. Первый вариант более популярен в областях с тёплым субтропическим климатом, второй — в средней полосе России, на Урале, в Сибири. При высадке весной теплолюбивое растение гарантированно успеет приспособиться к изменившимся условиям существования до того, как наступят холода.

Цидония, она же японская айва — все нюансы выращивания

В любом случае посадочную яму готовят заранее, с осени либо примерно за три недели до планируемой процедуры. Её средняя глубина — около 50 см, диаметр — 55–65 см. Извлечённый из неё плодородный дёрн перемешивают с перегноем или перепревшим компостом примерно в равном соотношении и добавляют удобрения — простой суперфосфат (80–100 г) и сернокислый калий (50–70 г).

Посадочная яма для хеномелеса

Хеномелес негативно относится к застою влаги, поэтому на дне посадочной ямы желательно наличие дренажа

Наилучшую способность к адаптации демонстрируют двухлетние саженцы. Высадка хеномелеса в грунт ничем не отличается от аналогичной процедуры для других садовых деревьев и кустарников. Самое главное — не заглубить корневую шейку. Она располагаться в 4–5 см над поверхностью земли. Привязывать кустик к подпорке необходимости нет, достаточно хорошо уплотнить и обильно (10–15 л) полить грунт. Чтобы стимулировать интенсивное ветвление, имеющиеся побеги укорачивают на две трети.

Саженец хеномелеса

Если есть выбор, лучше приобрести саженец хеномелеса с закрытой корневой системой, у них при пересадке меньше страдают корни

При высадке одновременно нескольких растений рекомендуемый интервал между ними — около полутора метров. При формировании живой изгороди расстояние уменьшают до 50–55 см. Высадка рядом нескольких сортов хеномелеса способствует увеличению урожайности. Он относится к культурам с перекрёстным типом опыления.

Высадка хеномелеса для формирования живой изгороди

Интервалы между саженцами хеномелеса варьируются в зависимости от того, как будут формироваться растения

Обрезка для взрослого хеномелеса в возрасте 4–5 лет и старше — ежегодная процедура, поскольку тонкие побеги легко ломаются и путаются. Проводят её весной, до начала сокодвижения, но обязательно при плюсовой температуре. Растение переносит процедуру очень хорошо. Осенняя обрезка нередко провоцирует полное вымерзание японской айвы.

Куст при регулярной обрезке

Куст хеномелеса, ежегодно подвергающийся обрезке, выглядит очень аккуратно и обильнее плодоносит

Обрезку начинают с того, что до точки роста удаляют все засохшие, вымерзшие и сломавшиеся под тяжестью снега ветви. Также поступают с теми, что лежат на земле, и с расположенными вертикально. Обязательно оставляют горизонтальные или близкие к этому ветви на высоте 25–50 см от поверхности почвы.

На взрослом растении оставляют 15–20 плодоносящих побегов в возрасте от года до пяти лет. Количество «разновозрастных» ветвей должно быть примерно одинаковым. Максимально продуктивны у хеномелеса трёхлетние ветви. Все побеги старше пяти лет удаляют, проводя омолаживающую обрезку. Они больше не будут приносить урожай.

Хеномелес после омолаживающей обрезки

Правильно сформированный куст хеномелеса состоит максимум из 20 побегов

Обрезку проводят только остро заточенным и продезинфицированным ножом или секатором. Если ветви достигают толщины 5–7 мм и более, «раны» дезинфицируют 2%-м раствором медного купороса и замазывают садовым варом либо покрывают масляной краской в несколько слоёв.

Инструмент для обрезки хеномелеса

Инструмент, используемый для обрезки хеномелеса, должен быть остро заточенным и стерильным

Цидония, она же японская айва — все нюансы выращивания

Размножается хеномелес и генеративно, и вегетативно. Недостатка в посадочном материале не будет в любом случае. При вегетативном размножении растения быстрее начинают цвести и плодоносить, а также полностью наследуют сортовые признаки «родителя». Зато семена отличаются лучшей всхожестью.

Черенкование

Черенок айвы японской — верхушка 2–3-летнего побега длиной около 15–20 см. Обязательно наличие на нём минимум трёх ростовых почек и «пятки» (кусочка древесины старшего возраста). Срезают их в начале лета. Желательно, чтобы погода в этот день была сухой и жаркой.

Далее действуют так:

  1. Черенки на сутки замачивают в растворе любого биостимулятора (Эпин, Циркон, янтарная кислота, гумат калия, сок алоэ).
  2. Небольшие горшочки заполняют смесью торфа и крупного песка в пропорции 1:1. Субстрат умеренно увлажняют.
  3. Черенки высаживают в грунт под углом 40–45º. Ёмкости накрывают обрезанными пластиковыми бутылками или полиэтиленовыми пакетами. Обеспечивают температуру 22–25ºС, световой день продолжительностью не менее 10 часов, нижний подогрев. «Парник» ежедневно снимают для проветривания на 5–10 минут. Субстрат по мере высыхания увлажняют из лейки с узким носиком. Воду льют по краям горшка.
Высадка черенков

Высадка черенков хеномелеса под углом стимулирует формирование придаточных корней

Процедура укоренения в идеальных условиях занимает 30–40 дней. Но даже если создать их, приживутся не более 30–50% черенков. Следующей весной растения можно будет высадить на постоянное место.

Укоренение отводков

Делением куста хеномелес размножить не получится, ведь его не пересаживают. Зато растение, как правило, в избытке образует прикорневую поросль. Такие «саженцы» отделяют от куста, раскопав почву и осторожно подрубив корни лопатой, и переносят на новое место.

Прикорневая поросль хеномелеса

Большинство разновидностей хеномелеса охотно дают прикорневую поросль, даже в избытке

При отсутствии прикорневой поросли низко расположенную ветку хеномелеса фиксируют на земле с помощью кусочков проволоки или шпилек либо укладывают в специально выкопанную неглубокую траншею, а затем засыпают перегноем. В течение лета её обильно поливают. Из ростовых почек на побеге за сезон должно сформироваться 5–7 новых отводков. Их отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место.

Укоренение отводков

Размножение горизонтальными отводками — способ, применяемый для большинства выращиваемых в саду кустарников

Другой вариант позволяет получить всего один отводок, зато мощный и развитый. Побег фиксируют на земле не полностью, а за середину, насыпая на этом месте горку земли.

Проращивание семян

Химический состав и калорийность японской айвы

Цидония, она же японская айва — все нюансы выращивания

Японская айва является очень питательным продуктом, который при этом отличается очень низким содержанием калорий. Один фрукт весом сто граммов насчитывает 57 ккал. Это прекрасный источник пищевых волокон, минералов, витаминов и антиоксидантов. Хеномелес имеет в составе дубильные вещества, в том числе — эпикатехин и катехин, и отличается высокой концентрацией аскорбиновой кислоты. Плюс ко всему, японская айва является отличным источником меди, кальция, калия, железа и магния.

Японская айва незаменима для человека, так как содержит большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, которые так необходимы для организма. В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г плода.

Нутриент Количество Суточная норма для взрослого человека
Калорийность       48 кКал 1684 кКал
Белки         0,6 г 76 г
Жиры         0,5 г 60 г
Углеводы         9,6 г 211 г
Органические кислоты         0,9 г
Пищевые волокна         3,6 г 20 г
Вода          84 г 2400 г
Зола         0,8 г
Витамины
А        167 г  900 мг
Бета Каротин       0,4 мг 5 мг
В1     0,02 мг  1,5 мг
В2     0,04 мг 1,8 мг
С        23 мг  90 мг
Е       0,4 мг  15 мг
РР       0,2 мг 20 мг
Ниацин       0,1 мг
Макроэлементы
Калий    144 мг 2500 мг
Кальций      23 мг 1000 мг
Магний      14 мг 400 мг
Натрий      14 мг 1300 мг
Фосфор      24 мг 800 мг
Микроэлементы
Железо       3 мг  18 мг
Усвояемые углеводы
Крахмал         2 г
Моно- и дисахариды      7,6 г Max. – 100 г
Насыщенные жирные кислоты      0,1 г Max. − 18,7 г
Японская айва: польза и вред для здоровья
Айва по содержанию аскорбиновой кислоты приравнивается к лимону

Размножение хеномелеса японского разными способами

Хеномелес относится к декоративной плодово-ягодной культуре. Выносливое неприхотливое растение пришло в нашу страну из Японии и Китая. В восточной Азии культура известна ещё с древних времён, но в Европе о нём услышали только в середине XIX века.

Японская айва: польза и вред для здоровья
Японская айва −хорошее дополнение в ландшафтном декоре

Невалис. Среднерослый кустарник вырастает в высоту и ширину до 2 м. Цветёт белоснежными цветами с мая по август.

Пинк Леди. Низкорослый кустарник, достигает до 1,5 м. Тёмно-розовые цветы появляются на широкой кроне в начале лета. Цветение красивое и продолжительное.

Джет Трейл. Декоративный вид со стелющими побегами. У экземпляра отсутствуют шипы, побеги с белоснежными цветами оригинально изогнуты в дугу.

Цидония, она же японская айва — все нюансы выращивания

Айва великолепная. Сильноветвистый кустарник, достигающий в высоту до 1,5 м. Растение цветёт красными цветами, в обрезке не нуждается и используется в качестве живой изгороди.

В уходе за хеномелесом нет ничего сложного. Его культивирование под силу даже начинающему садоводу. Почву в приствольном круге регулярно пропалывают, весной и осенью глубоко рыхлят. Побеги у большинства разновидностей колючие, поэтому нельзя забывать о перчатках.

Благодаря особенностям строения корневой системы хеномелес исключительно засухоустойчив. В большинстве случаев он может обойтись естественными осадками. Только если лето выдаётся аномально жарким и сухим, его нужно поливать раз в 15–20 дней, расходуя по 10–15 л воды на взрослый куст.

Полив

Поливают хеномелес крайне редко, только в очень сильную жару

Это не касается только что высаженных саженцев хеномелеса. В первый год после высадки на постоянное место их поливают регулярно, раз в 10–14 дней. Каждый раз после этого приствольный круг диаметром около полуметра мульчируют торфяной крошкой или перегноем, чтобы задержать влагу в почве.

Внесение удобрений

Если посадочная яма для хеномелеса подготовлена правильно, на ближайшие два-три года куст обеспечен всеми необходимыми питательными веществами. В дальнейшем растение нужно подкармливать дважды в год.

Весной, непосредственно перед цветением по приствольному кругу распределяют в сухом виде 50–60 г любого азотного удобрения (карбамид, аммиачная селитра, сульфат аммония). Оно помогает растению «проснуться» и начать активно наращивать зелёную массу. Но избыток азота негативно сказывается на цветении и будущем плодоношении.

У растения просто не хватит сил на формирование бутонов и плодов — все уйдёт на питание листьев. Альтернатива — настой свежего коровьего навоза или куриного помёта, разведённый водой в соотношении соответственно 1:8 или 1:15. Раз в 3–4 года весной в приствольном круге распределяют по 2–3 кг перегноя.

Карбамид

Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, вносится исключительно весной

Вторую подкормку проводят осенью, через 10–12 дней после сбора урожая. Чтобы нормально подготовиться к холодам, растению требуется калий и фосфор. Его обрабатывают приготовленным по инструкции раствором любого комплексного минерального удобрения для ягодных кустарников или плодовых деревьев (Здравень, Агрикола, Кемира-Люкс, Добрая Сила). Лучше, если в составе не будет хлора. Те, кто предпочитает натуральные удобрения, могут использовать настой древесной золы.

Подходящее удобрение для хеномелеса

Хеномелес вполне можно подкармливать удобрениями, предназначенными для плодовых деревьев

Подготовка к зиме

Айва японская, не особо страдая, способна пережить холода до -30ºС, а получив повреждения, быстро восстанавливается. По мере взросления её зимостойкость ещё повышается. Поэтому в тёплых южных регионах хеномелес вполне может перезимовать без укрытия, но в средней полосе России, на Урале и в Сибири лучше подстраховаться.

Подготовка хеномелеса к зиме

Укрывать хеномелес на зиму или нет — зависит от климата в регионе

Чтобы этого избежать, на зиму кусты хеномелеса затягивают любым воздухопроницаемым укрывным материалом или простой мешковиной. Сверху их забрасывают лапником, палой листвой, соломой. Как только выпадет достаточно снега, нагребают сугроб. Этого вполне достаточно для успешной зимовки.

Высокое содержание дубильных веществ в тканях хеномелеса отпугивает практически всех садовых вредителей. Исключение — щитовки и паутинные клещи. Первые представляют собой округлые «бляшки» разных оттенков коричневого, постепенно увеличивающиеся в объёме. Вторых легко опознать по тонким полупрозрачным нитям, оплетающим верхушки побегов, бутоны и плодовые завязи. И те и другие питаются соками растения, поэтому поражённые части растения засыхают и отмирают.

Щитовка

Щитовки надёжно защищены прочным панцирем, поэтому народные средства в борьбе с ними малоэффективны

Народные средства применяются только как профилактика. Раз в неделю растения можно опрыскивать настоем луковой или чесночной кашицы. При обнаружении щитовок хеномелес обрабатывают раствором Фуфанона, Адмирала, Конфидора-Экстра (2–3 раза с интервалом 7–10 дней). Паутинный клещ насекомым не является, поэтому в борьбе с ним могут помочь только специальные препараты — акарициды.

Паутинный клещ

Рассмотреть паутинного клеща довольно сложно, зато следы его жизнедеятельности видны невооружённым глазом

Растение отличается очень высоким иммунитетом, поэтому болезнь для него — что-то почти невероятное. Но в исключительных случаях, если айва японская очень запущена или погода летом прохладная и дождливая, может развиваться гниль, цитоспороз или рамуляриоз.

Цитоспороз

При цитоспорозе побеги приобретают неестественный для них оттенок

Первое заболевание в основном поражает основания побегов, они чернеют и «размокают», становятся неприятно склизкими на ощупь. Листья коричневеют и никнут. Для второго и третьего характерно быстрое высыхание листвы, побеги местами приобретают неестественный очень тёмный оттенок, становятся хрупкими, легко ломаются.

Рамуляриоз

Поражённые рамуляриозом листья быстро сохнут и опадают

Эффективное средство против любых грибковых заболеваний — фунгициды. Можно обработать растения 2%-м раствором медного купороса или бордоской жидкости, но чаще используют более современные препараты (Топаз, Скор, Хорус, Абига-Пик и так далее). Почву проливают ярко-розовым раствором перманганата калия.

Предлагаем ознакомиться  Зерновые культуры - это... Что такое Зерновые культуры?

Предварительно нужно срезать и сжечь все побеги, наиболее сильно затронутые заболеванием. Если оно замечено на ранней стадии развития, обычно хватает 2–3 опрыскиваний с интервалом 5–6 дней. Для профилактики можно раз в 15–20 дней опудривать кустарник и почву древесной золой, коллоидной серой, толчёным мелом.

Бордоская жидкость

Бордоская жидкость — один из самых распространённых фунгицидов, его можно приобрести или приготовить самостоятельно

Хеномерес – растение, у которого большое разнообразие сортов. Благодаря этому садовод может подобрать для себя наиболее подходящий вид айвы. Друг от друга они отличаются в основном высотой кустарника, размерами и цветом цветков.

Самые популярные виды декоративной айвы:

  • Голландская. Цветки у этого вида хеномереса огненно-красного цвета. Среди садоводов данный сорт популярен из-за того, что расцветает он 2 раза за сезон. Поэтому голландский цветок подойдёт тем, кто хочет использовать растение в декоративных целях. Особенно эффектно смотрится, если посадить рядом несколько кустов.

Хеномерес голландский

Хеномерес голландский
  • Айва прекрасная. Отличается колючими ветками и листьями, которые со временем меняют цвет. Вырастают молодые листики в зелёном цвете, по мере цветения растения постепенно приобретают красноватую гамму. Осенью, перед долгим зимним отдыхом, айва прекрасная становится багровой. Сами цветки имеют алый оттенок, по размеру крупные. Могут быть простыми или махровыми.

Айва прекрасная

Декоративная айва прекрасная
  • Нивалис. Этот вид хеномереса распускается в белом цвете. Большие цветки при хорошем уходе могут появляться 2 раза в год. Привлекает своими размерами и густотой: кустарник вырастает в ширину и высоту до 2 метров.

Айва Нивалис

Декоративная айва сорта нивалис
  • Симони – сорт декоративной айвы, который был выведен во Франции. Имеет очень интересный внешний вид куста – шарообразный. Соцветия распускаются малиново-красного цвета. Плоды отличаются от типичных для хеномереса, у сорта симони они зелёного цвета.

Хеномерес симони

Хеномерес симони
  • Маулея или «Айва низкая». Как понятно по названию, растение не очень высокое, достигает 1,5 метра. В отличие от других сортов, поведение листьев противоположное: распускаются они красновато-бронзовыми и со временем становятся зелёными. В период цветения куст заполняется большими оранжево-красными соцветиями.

Айва низкая «Маулея»

Низкая «Маулея»
  • Леди Пинк. Этот вид был искусственно выведен селекционерами. К его цветению невозможно остаться равнодушным, так как кустарник осыпан большими ярко-розовыми цветами с жёлтыми тычинками. Отличается своими декоративными свойствами, благодаря чему ландшафтные дизайнеры часто используют его для оформления территорий. Ещё одна особенность сорта – Леди Пинк хорошо переносит морозы.

Айва Леди Пинк

Сорт – Леди Пинк

Кроме своих декоративных функций, как упоминалось ранее, хеномелес является плодоносным растением. Плоды японской айвы в пищу использовали ещё римляне. Посыпанные специями, приправленные мёдом и вином, они считались истинным деликатесом. Также хеномелес уже в средние века был популярен в качестве лекарства. Им лечили пищеварительную систему, а также использовали как афродизиак.

В наши дни широко применима айва японская в ландшафтном дизайне, также из её веток составляют цветочные композиции. Из плодов готовят варенье и компот, которые обладают рядом преимуществ. Блюда из японской айвы тонизируют организм человека, оказывают мочегонное, желчегонное, антибактериальное и противовоспалительное воздействие. Семена айвы используют также и в медицинских целях: из них можно сделать отвар для лечения суставов и нервной системы.

Декоративная красно-розовая айва

Декоративная айва красно-розовых оттенков

Полезна ли японская айва для детей

Айва японская — низкокалорийный продукт. Как уже отмечено, 100 граммов свежей сырой мякоти содержит всего 57 калорий. Кроме того, в хеномелесе присутствуют несколько жизненно важных полифенольных антиоксидантов, причем, в большем количестве, чем в яблоках и грушах. Каждый плод является хранилищем фитонутриентов, таких, как пищевые волокна, минералы и витамины.

Мякоть айвы вместе с кожурой имеет значительное количество клетчатки. Кроме того, его зернистые гранулы состоят из вяжущих соединений, известных как танины, а именно — эпикатехина и катехина. Они вступают в реакцию с канцерогенными токсинами и химическими веществами в толстой кишке, и благодаря этому защищают слизистую оболочку от онкологических процессов, воспалительных заболеваний кишечника и дивертикулита. Кроме того, это помогает снизить вес и уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови.

Японская айва содержит несколько фенольных соединений, таких как кофеоилхиновая кислота, процианидин-В2, олигомерный процианидин, полимерный процианидин и т. д., а также многие эфирные масла (фурфурол, лимонен, линалоол, вомифолиол, толуол, бета-ионон, а-терпинеол и т. д.). Все эти соединения дают фрукту его уникальный аромат.

Зрелый плод айвы имеет хорошую концентрацию витамина С. Сто граммов этого фрукта обеспечивает 15 мг, или 25% суточной нормы этого соединения. Фрукты, богатые данным витамином, помогают удалить вредные свободные радикалы из организма. Витамин С помогает повысить иммунитет, уменьшить количество вирусных заражений и воспалительных процессов.

Японская айва – это прекрасный источник таких минералов, как медь (130 мкг или 14% от суточной нормы), железо, калий и магний, и витаминов группы B, особенно тиамина, рибофлавина и пиридоксина (витамин B6).

Плоды айвы, как и груши, обладают антиаллергенными и противовоспалительными свойствами. Семена ее могут приносить пользу при лечении цистита и атопического дерматита.

Для женщин

Польза японской плодов айвы для женского организма заключается в следующем. Ее употребление – это один из вероятных способов снизить вес и обеспечить быстрый обмен веществ. Это обеспечивается за счет улучшения пищеварения. Айва японская отличается большим количеством клетчатки, как и многие твердые фрукты. Это значит, что желудочно-кишечная система функционирует более регулярно и эффективно: так человек получает достаточно энергии и может похудеть.

Значительное содержание витаминов и антиоксидантов, содержащихся в японской айве, очень полезно для сохранения молодости и здоровья кожи. Эти вещества восстанавливают клетки кожи, поврежденные вреду воздействия свободных радикалов, тем самым предупреждая возникновение морщин, удаляя пятна и способствуя защите кожи от воздействия ультрафиолета.

Для мужчин

Цидония, она же японская айва — все нюансы выращивания

Свойства плодов айвы японской считаются уникальными. Она содержит калий, который необходим для поддержания артериального давления и содействия эффективному переносу жидкостей в организме. Калий действует как сосудорасширяющее средство, способствуя расслаблению артерий и иных кровеносных сосудов, уменьшая нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Этот фрукт может похвастаться удивительными антиоксидантными свойствами — благодаря наличию полифенольных соединений. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, присутствующими в организме, замедляя процесс старения и предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и инсульты.

Польза айвы японской и ее использование в детском рационе объясняется следующим. Ритерпены и стеролы, содержащиеся в ней, подавляют реакцию, вызывающую воспаление горла и более опасную последующую ревматическую лихорадку. Кроме того, фрукт обладает доказанным противовоспалительным эффектом, который уменьшает отек и болезненность, связанные с болью в горле и отеком дыхательных путей при простуде и гриппе.

Лечебными свойствами обладают все части растения: плоды, ветки, семена и листья.

Применение семян

Семена, а вернее сказать, белая оболочка, содержит слизистые компоненты, которые помогают облегчить боль при месячных, если они сопровождаются обильным кровотечением. Также семенной отвар используют при глазных болезнях, ангине, проблемах с кожей, будь то ожоги или дерматиты, а также в качестве слабительного средства. Семена заваривают как чай и употребляют при бронхите, трахеите и для нормализации ЖКТ.

Несколько проверенных рецептов:

  • 10 г семян заливаем 100 мл воды и провариваем, пока отвар не примет киселеобразную форму. Пить по столовой ложке три раза в сутки;
  • свежие семечки принимают в качестве вяжущего средства. Их необходимо проглотить и запить большим количеством воды. Так как семечки токсичны, разжёвывать их категорически запрещено.
Японская айва: польза и вред для здоровья
Семечки айвы помогают при многих заболеваниях

Применение листьев

Айва в период цветения

Настой из листьев помогает при заболеваниях ЖКТ, снимает воспалительные процессы желудка и приступ бронхиальной астмы.

Приготовление настоя:

  • 5 г листьев заливают стаканом кипятка и проваривают на водяной бане в течение 5−10 минут;
  • далее отвар настаивают 2−3 часа, процеживают и доводят кипячёной водой до исходного объёма. Принимать три раза в день по 2 столовой ложке до еды.
Японская айва: польза и вред для здоровья
Листья можно использовать как сухие, так и свежие

Размножение хеномелеса японского разными способами

Проращивание семян

Семена японской айвы

Семена хеномелеса отличаются очень неплохой всхожестью, но их высадка — это своего рода лотерея, узнать заранее, что получится, совершенно невозможно

  1. Извлечённые из холодильника семена на сутки замачивают в воде комнатной температуры или бледно-розовом растворе перманганата калия.
  2. Небольшие горшочки или пластиковые стаканчики заполняют смесью торфа и перегноя в пропорции 2:1, субстрат умеренно поливают. Семена высаживают в ёмкости по одному-два.
  3. Для прорастания семена нужны те же условия, что и для укоренения черенкам с единственной разницей: грунт не поливают, а увлажняют, сбрызгивая из пульверизатора. Первые всходы должны появиться примерно через 1,5 месяца.
  4. Сеянцы, достигшие высоты 8–10 см, пересаживают в горшочки диаметром 12–15 см. В домашних условиях их подращивают ещё год, после чего следующей весной переносят в открытый грунт. Значительная часть саженцев при этом гибнет.

Всходов из семян хеномелеса придётся ждать достаточно долго

По габаритам хеномелес вполне подходит для выращивания в домашних условиях. Из него можно даже формировать бонсай. Для регулярного цветения и плодоношения ему нужно только хорошее освещение и достаточно лёгкий, но при этом питательный грунт. Кадка, в которую высажена японская айва, должна быть глубокой и объёмной. К влажности и температуре воздуха растение особых требований не предъявляет.

Бонсай из хеномелеса

Хеномелес и так не отличается габаритами, а в домашни условиях его можно ещё «миниатюризировать»

Уход за хеномелесом дома мало отличается от ухода за ним же в саду. Поливают растение не чаще раза в неделю, подкормки вносят каждые 15–20 дней. Айва японская положительно реагирует и на минеральные удобрения, и на натуральную органику. На зиму оно сбрасывает листья, поэтому желательно обеспечить период покоя, понизив температуру содержания до 8–10ºС, сократив полив до одного раза в месяц и полностью отказавшись от подкормок. Освещение остаётся таким же, как летом.

Декоративная айва японская– растение не капризное. Ухаживать за ним сможет как опытный садовод, так и начинающий, однако
несколько важных моментов всё же стоит знать:

  • При сухой погоде хеномерес нужно дополнительно поливать.

  • Для лучшего цветения и развития кустарника стоит периодически удобрять землю. Для этих целей подойдёт птичий помёт, суперфосфат, сернокислотный калий. С пропорциями удобрения нужно быть особенно осторожным, так как подкормка может и навредить корням.

  • Некоторые сорта декоративной айвы нуждаются в обрезке. Её нужно проводить для формирования кроны кустарника, чтобы вид растения был более аккуратным и ухоженным. Также обрезать стоит засохшие не плодоносные ветки. Проводить процедуру можно только с 4-5-летнего возраста.

  • Чтобы растение лишний раз не мёрзло, на зиму лучше всего накрывать его лапником. Если веточки совсем недавно были посажены, то в холодное время года они потребуют особого внимания. Миниатюрный кустарник нужно будет прижать их камнями и сверху засыпать сеном. Эта конструкция поможет декоративной айве сохранить свои силы и весной продолжить развитие.

  • Растение нужно периодически осматривать, чтобы вычислять вредителей. Если они появляются, своевременно начинать с ними бороться.

  • В тёплый период за почвой нужно ухаживать дополнительно: разрыхлять её, удалять сорняки, удобрять растение скорлупой кедрового ореха, торфом, корой дерева или опилками.

Хеномелес в цвету

Хеномелес в цвету
  1. Черенкование. Этот метод подразумевает собой подрезку взрослого растения. Производить это лучше всего поздней осенью, когда у хеномелеса созревают побеги. Именно их и нужно будет срезать, и оставить на хранение до весны в прохладном и сухом месте. Вернуться к отросткам стоит в апреле-мае, высаживать молодые кустики нужно, как только потеплеет.

  2. Размножение с помощью семян.
    Процесс этот занимает достаточно большое количество времени (примерно 2 года) и требует внимательного ухода, однако выращивание кустарника из семян гарантировано почти в 100% случаев. Для того, чтобы размножить хеномелес семенами, их нужно добыть из готового плода. Проращивается семя в течение 3 месяцев при температуре не ниже 3 градусов. Посадку лучше всего производить осенью-зимой. Когда айва начинает пускать росток, его пересаживают в грунт, чтобы он дорос до саженца.

  3. Деление куста. Размножать хеномелес таким способом лучше всего в конце весны или в конце осени. Отделённые кустики нужно высаживать друг от друга на расстоянии 0,5 м.

Черенкование декоративной айвы

Черенкование декоративной айвы

Заранее определите на участке подходящее место, хорошо прогреваемое солнцем, закрытое для сквозняков. Цидония не очень требовательна к почве, но предпочитает слабокислую или нейтральную (pH в диапазоне 5–6,5). Такой субстрат характерен для многих садовых участков. Обязательно следует очистить предполагаемое место посадки от сорняков, особенно от пырея ползучего, также предпочитающего именно слабокислые почвы.

Саженцы цидонии

Высадка цидонии в грунт — несложная процедура

Надо иметь в виду, что если по каким-то причинам захочется пересадить на другое место взрослое растение, то это будет сделать проблематично. У японской айвы хорошо развитая корневая система с длинным центральным корнем и процедуру она переносит очень болезненно.

Сама высадка в грунт и подготовка к ней выглядит так:

  1. Выкапывается яма 40х40х40 см или, если планируется сделать живую изгородь или бордюр, траншея соответствующей длины. Плодородный слой земли откладывается отдельно. Если близки грунтовые воды, то в почву углубляются ещё на 20 см и на дно насыпается дренаж: керамзит, щебень, битый кирпич, крупнозернистый песок. Яму готовят за 2–3 недели до предполагаемой высадки.
  2. Смешивается извлечённая плодородная земля (верхние 15–20 см), ведро перегноя или сухого навоза, 0,5 кг древесной золы и 150 г двойного суперфосфата. Всё тщательно перемешивается.
  3. Смесь засыпается в яму и утрамбовывается.
  4. Повреждённые корни у саженцев обрезаются.
  5. В центре подготовленной ямы делается выемка в соответствии с размером корневой системы. Глубина посадки зависит от вида саженца. Если он семенной или вегетативно размноженный, необходимо сохранить тот же уровень погружения в грунт. Когда сажается привой, надо заглубить саженец на 15–20 см, чтобы он пустил собственные корни.
  6. Яма аккуратно засыпается землёй, которую необходимо хорошо утрамбовать для ликвидации пустот у корней. Далее следует полив и мульчирование.
  7. Саженец обрезается до высоты 15–20 см.
Предлагаем ознакомиться  Грузди ложные и съедобные: главные отличия

Размножение

Размножается цидония достаточно легко: семенами, черенками, вегетативными отводками, делением куста, через прививку на подвой. Некоторые особенности каждого из способов:

  1. Размножение семенами. Посадочный материал берётся только с полностью вызревших плодов. Обязательно нужна стратификация. Семена сажаются прямо в грунт под зиму или можно предварительно подержать их во влажном песке при температуре 0–3ºС не менее 2–3 месяцев. В почву стратифицированные холодом семена высаживаются ранней весной. Всхожесть может быть невысокая, поэтому лучше подготовить их побольше. Плоды цидонии содержат очень много семян, поэтому проблем с посадочным материалом быть не должно. При таком размножении не сохраняются родовые признаки материнского растения.
  2. Размножение черенками. Посадочный материал — верхушки однолетних побегов с 2–3 междоузлиями. Срезы обрабатываются Корневином или иным биостимулятором и помещаются в смесь торфа и песка (1:2). Черенки при этом наклоняют примерно на 45º. Желательно поставить ёмкости в небольшой парничок и регулярно опрыскивать субстрат для создания повышенной влажности.
  3. Размножение вегетативными отводками. Самый простой способ. Весной прикапывается 1–2-годичный боковой стебель. К осени, как правило, появляются корневые отпрыски. Далее стебель отрезается от родительского куста и сажается на новое место, как описывалось выше.
  4. Деление куста. Имеется один существенный недостаток: откопанная часть медленно приживается на новом месте.
  5. Прививка черенка. Самый быстрый способ размножения хеномелеса. Он заключается в прививке черенка с 2–3 почками на подвой, в качестве которого могут быть использованы груша, рябина, ирга и боярышник. Гибриды быстро трогаются в рост, нередко первое цветение наблюдается уже в год прививки.

Для любителей поэкспериментировать в своём саду с прививками растений добавим, что есть опыт использования айвы японской в качестве подвоя для груши. Гибрид получается более зимостойким, скороплодным, компактным. Срастание привоя с подвоем хорошее.

Обрезка

В первые годы жизни растения проводится только санитарная обрезка. Она заключается в удалении сломанных, больных, слабых и перекрещивающихся ветвей.

Далее наступает черёд формирующей обрезки. Из опыта выращивания цидонии давно известно, что наиболее продуктивными у неё являются 3–4-летние побеги, поэтому при достижении кустом возраста 5 лет начинают удалять старые ветви. Побегов каждого года следует оставлять не более 2–4 штук.

Цидония, она же японская айва — все нюансы выращивания

Простая арифметика подсказывает, что оптимально сформированный куст должен содержать 10–15 побегов разных возрастов (1–4 года). При использовании цидонии в ландшафтном дизайне для живой изгороди или бордюров кустам придают соответствующую внешнюю форму. Японская айва прекрасно, не хуже боярышника, переносит обрезку, поэтому она никак не скажется на самочувствии растения, оно даже начнёт ветвиться ещё интенсивнее. Тут важно не допустить излишней загущенности.

Живая изгородь из цидонии

Живая изгородь из цидонии выглядит нарядно и необычно

Полив цидония любит умеренный, но сильно страдает от длительной засухи. Поэтому не стоит её поливать вообще, если летом выпадает средняя норма осадков. Орошение приствольного круга необходимо только если лето выдаётся солнечным и жарким.

Удобрения

Весной, до цветения, вносится мочевина из расчёта 25 г/м2, раз в два года осенью при перекопке (на такую же площадь) – 4–6 кг навоза или компоста, 25 г двойного суперфосфата и столько же сульфата калия.

Укрытие на зиму

Если размер куста позволяет пригнуть ветви к земле, то поздней осенью стоит это сделать и зафиксировать их в таком состоянии любым разумным способом, накрыв любым воздухопрницаемым материалом, а зимой нагрести на куст побольше снега. Ранней весной побеги освобождаются от гнёта.

Можно ли японскую айву беременным и кормящим

С одной стороны, японская айва богата фолиевой кислотой – соединением, необходимым для здорового протекания беременности. Кроме того, айва снижает уровень холестерина и защищает сосуды, что, безусловно, полезно. С другой стороны, фрукт обладает мочегонным эффектом, поэтому лучше им не злоупотреблять. В идеале, следует ограничиться тремя порциями в неделю.

Важно! Не следует употреблять японскую айву вместе с косточками, так как они способны причинить вред, особенно в большом количестве.

Самостоятельная посадка

Размножение

Изумительная в период цветения японская айва, выращивание и уход за которой под силу любому садоводу, требует особого внимания при посадке, ее лучше осуществлять в весенний период, дождавшись полного оттаивания почвы.

Рекомендуется подбирать для высадки двухлетние саженцы, которые характеризуются высокоразвитой корневой системой, что гарантирует отличное укоренение, при необходимости Хеномелес можно садить кустиками, что позволяет в дальнейшем сформировать рядом с домом или в саду пышный и ярко цветущий куст.

Главное, что нужно знать, когда на участке появляется айва декоративная – посадка и уход. Японская айва – светолюбивое растение и это, пожалуй, единственный критерий, который обязательно нужно соблюсти при выборе места для кустарника. В противном же случае растение будет плохо развиваться и мало цвести. Лучше всего высадить хеномерес с южной стороны дома. Кроме того, место должно быть защищено от ветра.

Идеальная почва для кустарника: супесчаная, суглинистая и дерново-подзолистая. Не подойдут для посадки слишком низкие участки, где может застаиваться вода.

Не стоит садить хеномерес рядом с низкорослыми деревьями, и от высоких тоже лучше подальше. В целом декоративная айва – это отдельный ансамбль растений, поэтому лучше всего он себя чувствует без соседей, однако допустимо садить его возле яблони или груши.

Подготовка айвы к посадке

Подготовка растения к посадке

Перед посадкой растения нужно подготовить почву:

  1. Убрать все сорняки.

  2. Перекопать участок.

  3. Обогатить почву полезными для айвы элементами (песок, торфонавозный компост, листовая земля, калийные и фосфатные удобрения).

Высаживание кустарника лучше всего проводить весной. Лучшее время – период после оттаивания почвы. Для посадки идеально подойдёт саженец, возрастом 3-5 лет, который предварительно был выращен в контейнере. Первым делом нужно выкопать яму 0,5 м окружности на 0,8 м глубины. Далее следует дополнительное удобрение почвы перегноем, золой, калийной селитрой и суперфосфатом.

Цветущая айва

Цветущий куст декоративной айвы

Борьба с вредителями и болезнями

Болезни Внешние проявления Меры профилактики Меры борьбы
Септориоз (белая пятнистость) На листьях в поздневесенний период появляются бледно-серые пятна с коричневой каймой.
Происходит преждевременное опадание листвы, зимостойкость растения снижается.
  1. Сбор и сжигание опавшей листвы, перекопка земли в приствольном круге.
  2. Опрыскивание бордосской жидкостью при набухании почек и через две — три недели после окончания цветения.
При появлении симптомов заболевания — опрыскивание препаратом Нитрофен согласно инструкции.
Плодовая гниль На плодах образуются бурые пятна, которые стремительно разрастаются. Мякоть буреет и становится непригодной для еды. Плоды опадают.
  1. Удаление веток, приводящих к загущенности кустов.
  2. Снятие с растения повреждённых насекомыми, птицами плодов.
  3. Уничтожение повреждённой грибком айвы.
Опрыскивание в период распускания листьев препаратом Скор, после цветения Хорусом, за 3 недели до созревания урожая — Фундазолом.
Вредители Жизненный цикл и признаки деятельности Профилактика и методы борьбы
Поражающие кору и древесину
Щитовка Вредители питаются соком растения. На коре появляются мелкие коричневые плоские наросты. Если вредитель расплодился массово, дерево может погибнуть.
  1. Весной опрыскивают следующим раствором: в 10 л воды разводят 50 г дегтярного мыла, два стакана золы, 50 г медного купороса.
  2. Осенью куст и приствольный круг обрабатывают Карбофосом.
Поражающие листву
Зелёная яблочная тля Ранней весной на ветках из отложенных взрослым насекомым яиц появляются зелёные личинки. Они высасывают соки из молодых побегов, почек, листьев. Листья скручиваются, ветви, поражённые тлёй, засыхают.
  1. Ранней весной до распускания почек опрыскивают смесью из жидкого мыла и керосина в соотношении 1:1.
  2. В течение сезона опрыскивают препаратом Нитрофен согласно инструкции по его применению.
Поражающие бутоны и плоды
Пилильщик Гусеницы начинают поедать мякоть плода и косточки в начале развития завязи. В результате айва перестаёт расти, сморщивается и опадает. Перед и сразу после цветения растение опрыскивают Карбофосом или Хлорофосом (35–40 г на 10 л воды).
Плодожорка Бабочка откладывает яйца под листьями, и через 2 недели из них появляются гусеницы, которые сначала поедают листья, а затем перебираются на плоды и прогрызают их. Айва опадает. Падалицу регулярно собирают и уничтожают, чтобы не дать окуклиться гусеницам внутри плодов.

Иногда наблюдаются бурые пятна на листовых пластинках – симптомы рамуляриоза.

Эллиптические светло-коричневые пятна сигнализируют о присутствии возбудителей церкоспороза.

  1. Предотвращает рак. Онкология – это одна из наиболее обсуждаемых проблем в наши дни. Не удивительно, что все, что способно снизить вероятность развития этого состояния, сразу становится довольно популярным. Большое содержание антиоксидантов, включая фитонутриентные и фенольные соединения, весьма эффективно для устранения и нейтрализации в организме свободных радикалов. Эти элементы представляют собой побочные и опасные продукты клеточного метаболизма, способные привести здоровые клетки к мутации или гибели, причиняя организму вред. Антиоксидантные вещества, обнаруженные в продукте, напрямую связаны с уменьшением риска возникновения большинства видов рака.
    Цидония, она же японская айва — все нюансы выращивания
  2. Лечит желудочно-кишечные заболевания. Кроме улучшения функционирования пищеварительного тракта, которое происходит за счет клетчатки, фрукт также может помочь предотвратить ряд заболеваний ЖКТ, в том числе воспалительные кишечные состояния или дивертикулит. Эпикатехин и катехин, входящие в состав волокон, вступают в реакцию с некоторыми канцерогенными токсинами, накапливающимися в толстой кишке. Это помогает защитить слизистые оболочки ЖКТ.
  3. Регулирует давление крови. Калий — это один из важнейших минералов в человеческом организме, поскольку он необходим для поддержания давления крови и эффективного переноса жидкости по клеткам. Поскольку он содержится в хиномелесе в достаточном количестве, это поможет нормализовать давление.
  4. Аллергические реакции. Японская айва издавна славится своей способностью держать аллергические реакции под контролем. При нанесении в виде геля либо бальзама на кожу, она приносит пользу при устранении симптомов атопического дерматита и прочих подобных кожных состояний. Большое количество витамина C помогает контролировать уровень воспаления и улучшать внешний вид и здоровье кожи.
    Цидония, она же японская айва — все нюансы выращивания
  5. Повышает иммунитет. Выше отмечено, айва отличается большим количеством антиоксидантов. Они, вместе с витаминами (в частности, С и Е) стимулируют иммунную систему различными способами. К примеру, витамин C способствует увеличению запаса лейкоцитов, являющихся основной линией защиты организма от вирусов, патогенов и бактерий.

Обрезка во влажную погоду или в другой период приведет к болезни кустарника или дерева, от которых проводятся обязательные профилактические мероприятия по обработке, что помогает избавиться от грибковых заболеваний и тли, способных уничтожить прекрасный куст.

Пышные кусты можно высаживать рядами, что поможет сформировать на участке живую и красивую изгородь, украшающую территорию, они подходят для использования в общей композиции ландшафтного дизайна и стилистического декорирования.

Плоды Хеномелеса очень полезны и содержат комплекс витаминов и полезных элементов, из них готовят ароматное варенье и пастилу, различные заготовки на зиму и добавляют в другие блюда для подчеркивания вкуса.

Применение плодов японской айвы в пищу, пошаговые рецепты с фото

В последнее время айва стала незаменима в кулинарии. Из неё делают заготовки на зиму, компоты и наливки, запекают в духовке, жарят и фаршируют мясом.

Выращивание хеномелеса, он же «айва японская»

Как сделать полезные и вкусные заготовки на зиму из китайской и японской айвы? Рецепты приготовления и особенности консервации плодов.В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, как сделать заготовки на зиму из айвы. Вы узнаете как вырастить айву на приусадебном участке и об использование плодов в кулинарии.

Фото Действие
Японская айва: польза и вред для здоровья Для этого рецепта нам потребуется айва, баранина (мякоть и на кости), картофель и сладкий перец.
Японская айва: польза и вред для здоровья Мякоть баранины измельчаем в фарш, солим, перчим, добавляем щепотку зиры и чёрного перца. Также по вкусу можно добавить любимые приправы. Фарш тщательно вымешиваем, пока он не станет единым целым.
Японская айва: польза и вред для здоровья Айву промываем, удаляем сердцевину и режем пополам. Каждую половину заполняем приготовленным фаршем.
Японская айва: польза и вред для здоровья Подогреваем казан, растапливаем курдючное сало и выкладываем: картофель, мясо на кости, сладкий перец, порезанный дольками. Сверху аккуратно выкладываем айву. Казан убираем в разогретую до 200°C духовку на 2−3 часа.
Японская айва: польза и вред для здоровья Через 2−3 часа казан достаём из духовки. На красивое блюда аккуратно выкладываем овощи, мясо и айву. Блюда посыпаем измельчённой зеленью и зелёным луком. Приятного аппетита.

Варенье из айвы

Фото Действие
Японская айва: польза и вред для здоровья Для приготовления нам понадобится: 1 кг спелой айвы, 600 г сахара, 100 г грецких орех, лимон, 200 мл воды.
Японская айва: польза и вред для здоровья В кастрюлю наливаем воду, засыпаем сахар и на маленьком огне доводим до кипения. Пока сироп закипает, приготавливаем айву. Её моем, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими ломтиками.
Японская айва: польза и вред для здоровья После того как сироп несколько минут проварился, добавляем в него подготовленные фрукты. Доводим до кипения, накрываем крышкой. Убираем на 12 часов для остывания. Далее снова провариваем несколько минут и опять убираем. Такую процедуру проводим три раза.
Японская айва: польза и вред для здоровья По истечении этого времени шумовкой достаём фрукты из сиропа. А его возвращаем на медленный огонь и провариваем ровно наполовину. Пока сироп уваривается, нарезаем лимон тонкими ломтиками. Подготовленный лимон вместе с ломтиками айвы и грецкими орехами добавляем в сироп. Варенье перемешиваем и на медленном огне доводим до кипения. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
Японская айва: польза и вред для здоровья Банки тщательно моем и стерилизуем. Горячее варенье аккуратно разливаем и закрываем крышками.

Наливка из айвы

Фото Действие
Японская айва: польза и вред для здоровья Для приготовления наливки потребуется айва, 0,5 л водки, 250 г сахара или фруктозы.
Японская айва: польза и вред для здоровья Северный лимон нарезаем кубиками, складываем в трёхлитровую банку, засыпаем сахаром и оставляем на пару дней, чтобы айва дала сок.
Японская айва: польза и вред для здоровья Как только образуется сок, в банку добавляем водку и отправляем в тёмное место для настаивания на 3−4 недели.
Японская айва: польза и вред для здоровья После истечения срока наливку процеживаем, оставляем ещё на пару дней и дегустируем. Напиток получается сладким, ароматным с лёгкой кислинкой.

Применение японской айвы с пользой для здоровья практикуется давно. Ее полезные свойства используют для приготовления отваров и настоек, помогающих от многих болезней. Она способна улучшить обмен веществ, снизить воспаление и поднять иммунитет, помочь справиться с желудочно-кишечными проблемами и так далее.

Настойка на айве

Целебные свойства японской айвы в водочной настойке наиболее концентрированы. Чтобы ее приготовить, берут только спелые фрукты. Их промывают и полностью очищают от семян, после чего мякоть режут на мелкие кусочки. Все складывают в банку и заливают водкой так, чтобы хеномелес был полностью покрыт. Емкость закрывают крышкой и переносят в затемненное место на три недели.

По истечении этого времени в смесь добавляют сахар и оставляют настаиваться еще неделю. Готовую полезную настойку японской айвы следует процедить и перелить в небольшие закрывающиеся сосуды. Хранить ее лучше вдали от источников света. На половину килограмма мякоти айвы потребуется 150 граммов сахара-песка и 800 мл водки.

Важно! Несмотря на многочисленные полезные свойства, спиртосодержащей настойкой не следует употреблять. В противном случае, можно причинить себе вред и даже получить отравление.

Отвар из семян айвы

Польза косточек японской айвы неоднозначна. С одной стороны, они имеют в своем составе массу полезных веществ, с другой – содержат некоторое количество цианида, способного причинить вред. Поэтому следует заваривать их целиком, чтобы в отвар попало минимальное количество опасного соединения.

Предлагаем ознакомиться  Изумруд - сорт растения Огурец

Полезные свойства такого отвара наиболее выражены при лечении кашля и воспалительных процессов в горле. Эффективен он и как наружное средство от ожогов и кожных заболеваний.

Чтобы приготовить отвар с целебными свойствами, потребуется 10 граммов семян. Их заливают стаканом кипятка и варят на водяной бане приблизительно 15 минут. Готовое средство процеживается и употребляется три раза в день.

Польза семечек японской айвы применяется и при лечении хрипоты в горле и трахее, а также при других недугах. Их масло предотвращает потоотделение, укрепляет сердце, печень и желудок. Чтобы избежать вреда от содержащегося цианида, настой делают на воде. Дл его приготовления 10 граммов семян следует залить водой (в количестве литра) и оставить настаиваться приблизительно 12 часов.

Как используют хеномелес: польза плодов и семян

Подготовка к зиме

Благодаря богатому составу айва является одним из самых целебных фруктов.

Польза для организма:

  • Фрукт рекомендуют употреблять при лихорадке и пневмонии. Так как он обладает жаропонижающим свойством.
  • Очень полезна айва людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Настой, приготовленный на основе фруктов, укрепляет стенки сосудов, нормализует артериальное давление, снижает плохой холестерин.
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Выводит токсины, нормализует пищеварение, устраняет диарею.
  • Айву можно принимать при диабете, так как снижается уровень сахара в крови.
  • Айва для женщин незаменима, она уменьшает кровотечение во время месячных, лечит цистит и рекомендуется при бесплодии.
  • Помогает справиться с депрессией, устраняет чувство страха и беспокойства. Придаёт бодрость, улучшает настроение.

Несмотря на то, что польза от фрукта велика, его нельзя употреблять при язве желудка, хронических запорах, а также артистам, так как айва плохо сказывается на гортани и голосовых связках.

Японская айва: польза и вред для здоровья
Айва укрепляет иммунитет

Северный лимон незаменим женщинам во время беременности. Он влияет на кроветворение, повышает гемоглобин, улучшает развитие эмбриона и препятствует гипоксии плода. Айва содержит большой комплекс витаминов, которых так не хватает беременным женщинам. Она улучшает общее состояние организма и помогает при авитаминозе.

Так как медикаментозное лечение от простудных заболеваний у беременной женщины ограничено, то айва приходит на помощь. Настой из семян принимают при ОРЗ, воспалительных процессах, бронхите. Также фрукт останавливает маточное кровотечение и помогает справиться с токсикозами, так как имеет противорвотное свойство.

Благодаря калию фрукт спасает от отёков и снижает артериальное давление. Айва полезна в каждом триместре, но в начальной стадии и на 7 месяце, когда есть риск возникновения запоров, фрукт нужно употреблять в проваренном виде. Хоть айва − очень полезный фрукт, она имеет противопоказания и ограничения:

  1. Свежий фрукт может привести к воспалению стенок желудка. Но айва в виде повидла, наоборот, обладает обволакивающим эффектом.
  2. Айву запрещено употреблять при мочекаменной болезни, так как она может спровоцировать продвижение камней.
  3. Свежие семена очень токсичны и используются при изготовлении медикаментов. Употреблять их нужно только под строгим наблюдением врача.

Северный лимон очень редко едят в свежем виде. Будущим мамочкам её лучше употреблять в виде компотов, джема, повидла или как витаминизирующий напиток.

Японская айва: польза и вред для здоровья
Айва − незаменимый помощник беременной женщины

Так как северный лимон содержит в себе большое количество витаминов и питательных веществ, педиатры рекомендуют добавлять фрукт в детский рацион.

Польза:

  • Витамин С повышает иммунитет и помогает ребёнку справиться с простудными заболеваниями.
  • Чай с дольками айвы замечательно справляется с кашлем и другими заболеваниями дыхательной системы.
  • Из-за содержания железа поможет детям при анемии и повышенных нагрузках.
  • Витаминно-минеральный набор легко справится со стрессом, улучшит настроение во время депрессии у подростков.
  • Северный лимон улучшает аппетит и повышает уровень гемоглобина в крови.

Хеномелес в природе

Педиатры рекомендуют айву включать в рацион только после 10-месячного возраста, если нет проблем со стулом. Для первого ознакомления с новым фруктом его используют в варёном или запечённом виде. Также можно сварить компот с минимальным добавлением сахара.

Первое знакомство нужно начинать с минимальной дозы – 5−10 г в сутки. После первого приёма необходимо понаблюдать за ребёнком в течение 2−3 дней. При отсутствии побочных явлений дозу постепенно увеличивают до 50 г в сутки.

При появлении аллергической реакции или запора необходимо срочно показать ребёнка врачу.

  • Хоть айва и считается гипоаллергенным фруктом, в редких случаях может произойти индивидуальная непереносимость.
  • Перед тем как дать ребёнку, шкурку лучше снять. Так как ворсинки могут вызвать раздражение гортани.
  • Семена очень токсичны и при попадании в организм могут вызвать отравление.
  • Если ребёнок страдает запорами, айва категорически запрещена.
Японская айва: польза и вред для здоровья
Айва − вкусный и полезный продукт

Благодаря антисептическим, подсушивающим и питательным свойствам японская айва нашла большое применение в косметологии. Несколько советов, которые помогут сохранить молодость и хороший внешний вид.

Для приготовления маски необходимо взять один плод и 250 мл водки. Фрукт мелко порезать и залить спиртным. Дать настояться в течение недели. Полученный раствор используют как лосьон и маску для лица. Если есть аллергия на спирт, то лосьон разбавляют водой в соотношении 1:3.

1 столовая ложка мякоти плода, яичный желток, 1 столовая ложка сливочного масла и 1 чайная ложка мёда. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Наносить маску необходимо на очищенную кожу. Подержать 20 минут, а потом снять влажным тампоном.

Японская айва: польза и вред для здоровья
Сок айвы влияет на цвет лица и избавляет от веснушек

Лосьон для кожи рук

Айва, 250 мл водки и 1 столовая ложка глицерина. Фрукт режим на мелкие кусочки, заливаем водкой и убираем в тёмное место для настаивания. Через 1,5 недели раствор процеживаем и добавляем глицерин.

30 г семян залить стаканом крутого кипятка. Дать настояться 4 часа, процедить, и раствор готов к применению. Его используют для устранения воспалительных процессов.

Японская айва: польза и вред для здоровья
Айва придаёт коже молодость и свежесть

30 г семян айвы заливаем стаканам горячей воды и оставляем на полчаса для настаивания. Далее раствор доводим до кипения на слабом огне и провариваем в течение 5 минут. После чего его охлаждаем и процеживаем. Настой хранят в холодильнике. Перед употреблением его подогревают и втирают в кожу головы ежедневно на протяжении недели.

Японская айва: польза и вред для здоровья
Лосьон восстанавливает структуру волос и придаёт им блеск

После сбора урожая плоды и листья можно сохранить на протяжении всего зимнего периода. Из плодов делают компоты, варенье, джемы. Их замораживают, засыпают сахаром и высушивают. Также из плодов готовят концентрированный сироп, который будет прекрасным лекарством для повышения иммунитета в холодные, зимние дни. Консервированные фрукты хранят в холодильнике, сушёные дольки − в тряпичном мешке в тёмном и сухом месте.

Листья тщательно промывают и высушивают в духовке или на открытом воздухе. Необходимо следить, чтобы они не пересушились и не превратились в труху. Высушенная листва хранится в стеклянной банке в тёмном и сухом месте. Используется для приготовления отваров, настоев, а также в качестве добавки к чаю.

Айва – это не только красивый, но и полезный кустарник, который помогает справиться со многими недугами. Из неё готовят варенье и компоты, используют в качестве самостоятельного блюда, в народной медицине и косметологии.

Надеемся, что статья полностью раскрыла тему, и каждый читатель нашёл ответ на интересующий вопрос. Если есть интересные рецепты или истории, связанные с японской айвой, просьба без стеснения оставлять их в комментариях ниже.

Сортовое разнообразие дает возможность подобрать именно тот вид, который станет великолепным и оригинальным украшением придомовой территории дачного участка или сада, чаще всего садоводы отдают предпочтение таким сортам как Кримсон и Симони, Джет Трейл и Пинк леди.

К весне она отращивает корни, и ее отсекают от материнского куста, с тем чтобы пересадить отдельно.

Несложен и способ размножения хеномелеса черенкованием. В июне с молодого пагона срезают верхушку и укореняют ее в холодном парничке.

Процент получения новых растений при помощи этого метода довольно высокий – 70-90%.

Несортовые растения размножают семенами. Для этого вынимают семена из переспевших плодов, промывают и высушивают.

Посадочный материал лучше использовать свежесобранным и сеять под зиму, хотя всхожесть семена айвы японской не теряют на протяжении 2-х лет.

В начале апреля их можно высеять в открытый грунт или в конце февраля в специальные емкости, присыпав торфо-песочной почвосмесью слоем в 1 см.

Всходы появляются через 3 недели.

Их пикируют не менее 2-х раз: первый – на расстояние 5 см друг от друга, второй – на 17-20 см.

На постоянное место саженцы айвы высаживают лишь на второй год или используют их в качестве подвоя.

Полученные из семян растения намного позже плодоносят, чем выращенные вегетативным способом.

Самый сложный метод размножения айвы японской – весенней прививкой или летней окулировкой, которые иногда делают на высоких штамбах от 1 м до 1,5 м.

Такие растения очень декоративны, но под длинные ветви, образующиеся на штамбе, необходимо подставлять опоры.

В качестве подвоев используют иргу, рябину, боярышник, грушу, а на юге — айву обыкновенную.

Применение плодов японской айвы в пищу, пошаговые рецепты с фото

В косметологии широко используются полезные свойства семечек и листьев японской айвы. В таком случае наружного применения они не могут причинить вред. Вытяжка из листьев растения обладает смягчающим, увлажняющим и противовоспалительным эффектом. Отвар из них может быть полезным при лечении ломких волос, перхоти и себорее.

Экстракты растения помогают и при повышенной жирности волос и кожи. Полезные свойства отвара семечек широко применяются для устранения усталости глаз. Его используют и для протирания проблемной кожи лица.

Заключение

Пышное долгое цветение, полезные плоды и семена, неприхотливость в уходе – основные преимущества японской декоративной айвы. Это растение является альтернативой для тех, кто хочет украсить свой участок красивым кустарником, но не тратить на его уход много сил и времени.

Прочитать позже

Отправим материал на почту

Если запомнить, в чем заключаются польза и вред японской айвы, можно без опасений использовать ее в кулинарии и народной медицине. Как видно из вышеуказанного, противопоказаний к ее потреблению совсем немного, а вред способны причинить только семечки. Из айвы можно делать вкусные десерты и напитки, содержащие значительное количество витаминов.

Была ли Вам данная статья полезной?

Что можно приготовить из японской айвы

Многие согласятся с тем, что этот японская айва имеет слишком терпкий и неприятный вкус в сыром виде. Однако, если употреблять его часто, со временем вкусовые рецепторы адаптируются, и плоды кажутся вкусными. Некоторые специалисты утверждают, что текстура хеномелеса требует некоторого привыкания. Она напоминает нечто среднее между незрелой грушей и твердым яблоком.

Поскольку плоды содержат много пектина, их чаще всего употребляют в виде желе, варенья, мармелада, сока или компота. Возможно и запекание японской айвы в духовке. Кроме того, она отлично подходит для начинки в пирогах, пирожках и кексах.

Совет! Айву можно нарезать кубиками и сварить с концентратом яблочного сока, превратив все в кисловатое пюре, которое можно добавлять в каши или мюсли вместо изюма.  

Компот

Польза компота из японской айвы несомненна: он имеет в своем составе много витаминов и способен укреплять иммунитет. Особенно хорош он в сезон, когда можно наслаждаться свежеприготовленным напитком. Консервация несколько уменьшает его полезные свойства. Чтобы сварить компот, требуется следующее:

  • 500 мл воды;
  • 200 граммов сахарного песка;
  • половина стручка ванили, разрезанная пополам;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 кг айвы;
  • сок половинки лимона.

В кастрюле следует смешать воду, стручок ванили, сахар, палочку корицы и довести все до сильного кипения, помешивая до полного растворения сахара. На этой стадии требуется прокипятить смесь одну минуту и выключить огонь.

Сразу же нужно подготовить миску с холодной водой и лимонным соком. Японскую айву требуется очистить острым ножом, разрезать пополам и удалить сердцевинки. После этого каждый плод разрезается на четыре либо восемь частей, в зависимости от размера. Все эти кусочки требуется поместить сначала в воду с лимоном на несколько минут, а затем обратно в горячий сироп.

Полезные свойства японской айвы еще недостаточно изучены на медицинском уровне, но сок из нее традиционно используется для облегчения расстройств пищеварения, включая желудочные и кишечные боли, а также диарею. Помогает он и при кашле. Поскольку айва имеет в своем составе несколько фенольных составов и эфирных масел, плоды ее обладают уникальным ароматом.

  • 1 айва;
  • 1 долька свежего лимона;
  • 1 апельсин;
  • 1 яблоко;
  • 1 стакан свежей мякоти тыквы, кубиками;
  • щепотка корицы.

Для начала нужно очистить все компоненты японской айвы от кожуры, косточек и сердцевинок, полезные свойства которых минимальны. После этого все измельчается в блендере до состояния густого смузи, который следует развести водой по вкусу. 

Польза варенья из японской айвы заключается в следующем. Поскольку в плодах содержится много пектина, их не нужно варить долго. Это означает, что полезные свойства продукта не теряются при обработке. Все витамины и минералы сохраняются в готовом варенье. Чтобы его сварить, потребуется следующее:

  • 1 кг айвы;
  • 2 лимона;
  • 1,5 кг песка сахарного.

В первую очередь, нужно вымыть плоды айвы. Не нужно их чистить от кожуры: достаточно разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Подготовленные кусочки помещаются в большую миску и поливаются соком одного лимона. Все это следует залить водой, чтобы избежать потемнения айвы.

Далее кусочки японской айвы нужно поместить в среднюю кастрюлю с одним литром воды, довести до кипения на сильном огне. После этого огонь требуется убавить, а варенье варить на минимальном огне на протяжении 1 часа.

Затем большую часть воды надо слить, а плоды айвы порезать на кусочки размером 1 см и поместить обратно в кастрюлю с сахаром и соком оставшегося лимона. Содержимое кастрюли необходимо размешать до растворения сахара, после чего довести на медленном огне до кипения. Варить 45 — 60 минут — пока айва не станет розовой. Хранить это полезное варенье нужно в стерилизованных банках.

https://www.youtube.com/watch?v=zF3MQT7x6hQ

Важно! Не добавляйте в варенье косточки, поскольку они могут причинить вред, особенно если продукт будет храниться долго.

Болезни и вредители хеномелеса

Применение листьев

Однозначны ли польза и вред японской айвы для здоровья человека? На самом деле, нет никаких явных доказательств существования побочных эффектов или возможного вреда, связанного с потреблением хеномелеса. Все доступные данные указывают на то, что эти плоды являются прекрасным компонентом любой диеты.

Вместе с тем, семечки айвы содержат небольшое количество цианида, и по этой причине не стоит съедать больше, чем несколько штук. Иначе это может причинить вред, спровоцировав отравление. В настоящее время проводятся дополнительные научные исследования, посвященные изучению пользы и вреда хеномелеса.

Вероятный вред от его употребления может быть вызван и аллергическими реакциями, поскольку в его составе содержится очень много активных веществ. Еще одним противопоказанием является наличие острого воспаления в толстом и тонком кишечнике.

Важно! Чтобы минимизировать вред, причиняемый зубной эмали содержащимися в продукте кислотами, рекомендуется полоскать рот после его употребления, особенно в сыром виде.

  • Некроз. При этом грибке у растения скручиваются и сохнут листья.

  • Рамуляриоз – на кустарнике появляются бурые пятна.

  • Церкоспороз – коричневая пятнистость на листочках и побегах.

При обнаружении у растения грибков или вредителей, его нужно обработать раствором двухпроцентного «Фундазола» или медно-мыльной жидкостью. В борьбе с болезнями также помогут настои из чеснока или луковой шелухи.

Как выбирать и хранить японскую айву

Созревают эти плоды осенью, и многие люди по незнанию обходят их стороной на прилавке. К сожалению, айва — не очень известный продукт осеннего сезона. Большинство потребителей не знают, как ее выбирать правильно.

Айва японская в незрелом виде зачастую похожа на крупную светло-зеленую сливу. Когда она спеет и оказывается готовой к употреблению, она достигает яркого желтого оттенка с небольшими вкраплениями коричневого. Помимо приятного внешнего вида, ее резкий фруктовый аромат привлекает внимание издалека.

Листья хеномелеса

Чтобы использовать полезные свойства хеномелеса максимально, выбирать следует наиболее яркие и ароматные плоды. Они не должны иметь каких-либо внешних повреждений или потемнений.

Хранить японскую айву лучше всего в холодильнике или темном прохладном месте.

Совет! Даже если при покупке плоды казались идеально свежими и неповрежденными, обязательно стоит перебрать и рассмотреть их еще раз.

Оцените статью
Поселок Петровский
Adblock detector