Живая масса коровы

Средние показатели веса

Выход мяса в первую очередь зависит от средних показателей веса животных. Корова в среднем весит в пределах 300-450 кг, быки несколько больше — до 850 кг. Вес скота разделяется по таким категориям:

  1. Класс А — отборная категория, сюда входят особи весом от 500 кг.
  2. Класс В — первый сорт. Вес коров здесь должен составлять 400-500 кг. Такое животное имеет пропорциональное телосложение, у него не видно выпирающих лопаток и остистых отростков позвонков, седалищных бугров. У кастрированного животного по всему телу есть равномерная жировая прослойка.
  3. Класс С — второй сорт, масса животных до 450 кг. Животный отличаются удовлетворительным развитием тела, немного угловатым, со слегка выступающими лопатками. Жировая прослойка обнаруживается только в некоторых местах.
  4. Класс Д — третий сорт. Коровы не превышают массу 300 кг. Такие животные отличаются слаборазвитой мускулатурой, все кости скелета четко визуализируются, жировой прослойки нет вовсе. Особи этой категории отбраковываются и на убой идут редко.

Для получения молодой телятины на забой отправляют и телят. Для этого в возрасте 3 месяцев они проходят проверку по внешним показателям, ее целью является определение приблизительного выхода мяса.

Как уже упоминалось, масса животного и убойный вес зависят от многих факторов, в число которых входят:

  1. Наследственные качества. Все они определяются особенностями той или иной породы, ее направленности.
  2. Здоровье животного, возраст и пол, природное предназначение.
  3. Качество питания и условия содержания особи.
  4. Климат в регионе, где живет корова.

Значение веса крупного рогатого скота значительно варьируется, исходя из породных особенностей. Узнать, сколько весит корова в среднем, можно, исходя из стандартных величин конкретной породы.

Животные мясных пород отличаются интенсивным приростом массы тела и большим максимальным весом. У скота молочного направления живая масса нарастает медленнее, но отличается высокой стабильностью.

Вес новорожденного теленка составляет 7-9% от массы матери, что соответствует 35-45 кг, телята молочных пород более мелкие, их вес начинается от 20 кг. Среднесуточные приросты новорожденных телят составляют 700 г (для молочно-мясных) и 600 г (для молочных пород).

Месячные телята могут весить до 60 кг, в зависимости от интенсивности откорма. К годовалому возрасту бычки могут достигать массы 250-400 кг. Коровы достигают величины 500-600 кг, живой вес быков-производителей составляет 700-1100 кг. Самый большой бык в мире достиг массы более 1900 кг. Самые большие в мире быки диких пород живут во Вьетнаме и Китае.

Показатели массы могут изменяться в зависимости от породы, возраста, пола животного. Здоровье и качество ухода, организация кормления также весьма значимы. Нужно помнить, что мясные породы гораздо тяжелее молочных, поэтому чаще всего используются средние показатели для каждого направления.

Чтобы узнать вес крупного рогатого скота, используют способ Кювера-Штрауха. Для этого измеряют обхват грудины, а затем косой линии корпуса. Чтобы определить массу, обращаются к специальной таблице.

Живая масса коровы

Допустимым считается отклонение в ту или иную сторону в пределах 30 кг, превышение этой цифры считается патологией.

Быки в 1,5-2 раза тяжелее коровы. Их средняя масса может быть от 600 до 1000 кг. Максимальный показатель – до 1600 кг.

Корова

В среднем молодая корова, у которой еще не было отела, весит около 350-400 кг. При условиях хорошего содержания в возрасте 3 лет ее тяжесть достигает 700-800 кг и больше.

Теленок

Вес новорожденного теленка составляет приблизительно 10% от массы матери. Точная цифра зависит от породы, пола и весовой категории родителей и равняется приблизительно 40-50 кг.

При хороших условиях содержания и качественном сбалансированном питании, масса набирается достаточно быстро. Для контроля над весом и состоянием здоровья молодняка, нужно взвешивать телят несколько раз в месяц.

Вес теленка в 6 месяцев будет составлять около 60-80 кг. С этого момента рацион молодняка такой же, как и у взрослых особей. Бычок в 1 год уже весит 250-350 кг.

Определение веса по замерам

Знание живой массы особи требуется при его продаже, вычислении меры корма и назначении лекарственных препаратов. В больших животноводческих хозяйствах применяют специальные взвешивающие устройства, небольшие сельскохозяйственные предприятия и частные владельцы должны изыскивать иные пути вычисления веса КРС.

Узнать, сколько весит корова, можно разными путями. Самые распространенные и точные методики – определение веса по промерам с помощью специальных таблиц и расчет по формуле Трухановского.

Метод обмера

Определение веса по замерам называется методом Клювер-Штрауха. Он основан на пропорциональности этой величины к объему тела.

Узнать, сколько весит бык, можно, вооружившись рулеткой и несколькими помощниками. Замеры проводят при правильном положении животного (параллельной постановке конечностей и горизонтальной линии головы и тела) с помощью специальной мерной ленты или палки.

Для вычисления этого значения измеряют:

  • Обхват груди за лопатками,
  • Косую длину туловища – расстояние от крайней передней точки выступа плечевой кости до выступа седалищного бугра.

Исходя из этих показателей, по специальным таблицам (изначально — таблице Фровейна) определяют массивность особи.

Для взрослых особей и молодняка разных пород разработаны отдельные таблицы, что нужно учитывать для уменьшения погрешности. Такой метод дает неточность в пределах 20-30 кг, что варьируется, исходя из правильности измерения и физиологических особенностей самого животного.

Метод Трухановского

Определение веса быка без весов и при отсутствии специальных таблиц, можно произвести по формуле. Для его вычисления необходимо установить значение прямой длины тела (по позвоночнику от лопаток до крестца) и обхвата груди за лопатками.

Полученные значения умножают друг на друга, результат сокращают на 100. Для получения более точного значения массы тела величину корректируют, исходя из упитанности КРС:

  • При категории выше среднего вычисленное значение увеличивают на 5-10 %,
  • При упитанности ниже средней или средней, полученный показатель снижают на 5-10%.

При вычислении живой массы, исходя из породы КРС, применяют поправочный коэффициент – 2 (для пород молочного направления и 2,5 для пород мясного направления).

Кроме того, средний вес коровы можно предположить исходя из ее возраста и породы.

Порода и вес

Здесь играет роль даже не сама порода, а ее направленность:

  1. Молочные разновидности пород КРС — это самые мелкие животные. Самки, как правило, не весят более 300 кг, самцы — 600 кг. Соответственно, выход мяса у них будет намного меньше — примерно 40-50%.
  2. Мясные — это массивные животные, бык уже к году может набрать вес до 500 кг. Даже телята таких пород рождаются гораздо крупнее — 40-50 кг. При молочном вскармливании они очень быстро набирают массу. Мясная продуктивность в данном случае очень высокая, продукт отличается особенной сочностью, жирностью, огромным содержанием животного белка. Выход мяса у таких пород может достигать 80%.
  3. Мясомолочные или универсальные породы. Обычно бычков откармливают на мясо, а телок случают, получают от них телят и молоко. Чаще всего особи таких пород весят практически столько же, как особи мясных пород, лишь немного уступают им в весе. Порода влияет на то, какое качество будет выражено сильнее. Стандартный выход мяса — до 70%.

Все представители крупного рогатого скота делятся на три породы – молочные, мясные и молочно-мясные. Вес животных различных категорий будет несколько различаться.

Мясные

Скот этого типа характеризуется такими особенностями:

  • набор веса происходит быстрее, чем у других пород;
  • мясо отличается высоким качеством и вкусом из-за высокоразвитой мускулатуры.

Выделяют несколько наиболее популярных пород:

  1. Галловейская. Животные неприхотливы в еде, быстро набирают вес, довольно выносливы ко всем погодным условиям. Вес быков составляет 900 кг, коров – 650 кг, бычок в 1,5 года достигает веса в 550 кг.
  2. Герефордская. Коровы набирают до 600 кг, быки – 1200 кг, бычок в год весит до 500 кг.
  3. Абердинская. Буренка весит до 600 кг, бык – до 800 кг.
  4. Украинская. Взрослая корова весит до 800 кг, бык – до 1300 кг. Годовалый бычок в среднем весит 600-700 кг.
  5. Шаролезская. Буренка имеет вес до 800 кг, бычок – до 1200 кг.

Молочные

Коровы этого типа ценятся главным образом за количество, качество и жирность молока. Мясо их гораздо менее популярно.

Предлагаем ознакомиться  Как вылечить курчавость персика методы борьбы народные средства

Наиболее известные породы:

  1. Голштинская. Довольно крупные животные. Средняя масса коровы составляет 650 кг, быка – 1200 кг.
  2. Красная степная. Буренки могут весить до 400-500 кг, бычки – до 850 кг.
  3. Черно-пестрая. Масса взрослой самки – 500 кг, самца – 800 кг.
  4. Холмогорская. Масса коровы достигает 650 кг, быка – 750 кг.

Мясомолочные

Крупный рогатый скот этого типа можно использовать и для получения мяса, и для молока.

Весовая категория этих животных:

  • для коров – 600 кг;
  • для быков – 900 кг.

Наиболее популярные породы:

  • карпатская бурая;
  • тамбовская красная;
  • юринская;
  • швицкая;
  • алатауская.

Меры упитанности молодняка и взрослых особей

При реализации скота живым весом, помимо массы тела, учитывают упитанность животного. Оценка упитанности молочных коров производится по развитости мышечной ткани и величине жировой прослойки путем прощупывания. У КРС отложение жира происходит от задней части тела к голове.

Выделяют отдельные категории упитанности для коров и молодняка.

Категории упитанности коров:

  • Высшая – животные отличаются высокой мышечной массой, округлыми линиями тела с едва заметно выступающими лопатками и сглаженной линией остистых отростков позвонков, седалищных бугров и маклаков, четкие отложения жира определяются вплоть до 2 последних ребер,
  • Средняя — отличается удовлетворительным развитием мускулов, немного угловатыми контурами тела с выделяющимися лопатками, остистыми отростками позвонков, седалищными буграми и маклаками, жировая прослойка развита только у корня хвоста и на седалищных буграх,
  • Ниже средней – характеризуется слабым развитием мускулатуры коров, угловатой формой тела с подтянутыми бедрами и явно выраженными выступами костей скелета, жировая прослойка не прощупывается.

Молодняк КРС, к которому относят животных обоего пола с возраста 3 месяцев до 3 лет, характеризуется следующими мерами упитанности:

  • Высшая – телята отличаются округлостью форм, развитой мускулатурой, сглаженной линией позвоночника, жир прощупывается в области хвоста и седалищных бугров, у кастрированных животных – в районе мошонки,
  • Средняя – характеризуется удовлетворительным развитием мускулатуры, менее округлыми формами, заметными отростками позвонков поясничного и спинного отделов позвоночника,
  • Жир может определяться в области хвоста,
  • Ниже средней – проявляется слабым развитием мускулатуры, угловатостью линий туловища, сильным выступанием отростков позвонков, лопаток, маклаков и седалищных бугров.

Упитанность животных влияет на их стоимость при реализации, так как определяет выход мяса.

Живая масса коровы

Таким образом, живая масса животного является основополагающим показателем при разведении, от величины которой зависит чистый выход мяса. Массу взрослой особи или молодняка можно определить с помощью нескольких методик, не прибегая к взвешиванию.

На вес теленка при рождении влияют два фактора – порода родителей и особенности организма матери. В дальнейшем вес будет меняться в зависимости от условий содержания и кормления. Частый замер необходим, чтобы контролировать среднесуточный привес, основной показатель правильности выбора рациона, и хорошего состояния здоровья.

Первое взвешивание молодняка осуществляют через 6 часов после родов, для этого используют весы, других способов узнать вес новорожденного теленка нет. Последующие 2 месяца измерения массы осуществляют каждые десять дней для определения интенсивности роста, правильности подбора рациона и выявления заболеваний и отклонений. До полугода контролируют прирост веса молодняка крупного рогатого скота ежемесячно, а после:

  • раз в полгода;
  • перед осеменением;
  • при формировании групп животных.

Чтобы узнать вес теленка без весов, используется метод на основе взаимосвязи веса и грудного промера за лопатками. Вес теленка в 6 месяцев и старше лучше оценивать по обмеру в двух проекциях, так как учет только по одному измерению дает большую погрешность.

Таблица измерения веса молодняка КРС
Обхват грудной клетки, см Масса, кг Обхват грудной клетки, см Масса, кг Обхват грудной клетки, см Масса, кг
58 19 91 66 124 159
61 21 94 71 127 168
64 24 97 77 130 178
66 26 99 83 132 188
69 29 102 89 133 198
71 32 104 96 137 209
74 35 107 103 140 220
76 39 109 109 142 232
79 43 112 117 145 244
81 47 114 124 147 256
84 52 117 132 150 269
86 56 119 141 152 282
89 61 122 150 156 295

Убойная масса

Под убойной массой у КРС принято понимать чистый вес туши. В него не входят органы, голова, кожа и нижняя часть ног. Убойная масса животных рассчитывается в килограммах, взвешивание производят после разделывания.

Есть еще убойный выход. Это отношение убойной массы особи к его живому весу. Данный показатель выражается в процентах.

Наилучшую убойную массу дают мясные породы, это связано с особенным строением мускулатуры. Убойная масса может быть точно определена только после разделки туши. Чтобы получить качественную тушу мяса, важно соблюдать правила убоя животного.

Бычки мясного направления отправляются на забой к концу первого года жизни. Содержать их после этого возраста считается уже не так выгодно. Это связано с тем, что в более позднем возрасте животные постепенно теряют способность в полной мере усваивать поглощаемые корма. Взрослые животные имеют больше съедобных частей, с возрастом увеличивается такой показатель как убойный выход.

Взрослые особи нормальной степени упитанности могут иметь убойный выход до 65%. Животные, содержащиеся стойловым методом, имеют более высокий показатель убойного выхода. При выращивании на пастбищах он не превышает 55%. Это связано с тем, что обычно при таком способе содержания в зимний период животные имеют задержку в росте.

На чём основаны способы «без весов»

По второму способу, разработанному Трухановским, также делают два промера лентой: прямую длину туловища и обхват груди за лопатками. Прямую длину туловища берут от середины холки и до корня хвоста, то есть до первого подвижного хвостового позвонка.

Живой вес крс находят по формуле: (обхват груди * длина туловища) * 2 живой вес(определённый первым способом в кг) /100

На коэффициент 2 умножают при определении живого веса животных молочных пород, а мясомолочных и мясных пород — на 2,5.

У скота нижесредней упитанности вычисленный вес уменьшают на 5-10 процентов, а у скота вышесредней упитанности на столько же увеличивают.

Новорожденного телёнка измеряют первый раз уже через шесть часов после появления на свет. Важно делать это правильно, чтобы в дальнейшем безошибочно следить за приростом. Узнать весовой показатель взрослого и маленького быка можно с помощью палки и измерительной ленточки.

Способы без применения весов основаны на зависимости массы тела от объёма. Учитывают обхват живота, грудной клетки и косую линию по телу. Контроль живого веса следует производить два раза в год: в начале весны и в конце осени.

Живая масса коровы

«Безвесовые» методы подразделяют на четыре группы:

  • по Трухановскому,
  • по Клювер-Штрауху,
  • по грудному обхвату и брюшной окружности,
  • с помощью специализированной ленты.

Три первых метода подходят для любых пород и являются универсальными. Существует специальная таблица для некоторых из способов, с которой сравнивают полученные показатели. Если масса отклоняется от норм, то животноводу следует задуматься о жизнедеятельности и здоровье быка. Другие методы основаны на расчёте определенных формул.

Совет! При анализе результатов важно учитывать изменение веса с возрастом, условиями питания и климатом.

Также можно узнать упитанность животного при прощупывании мышц на жировые отложения. Начинают обычно с хвоста, седалищных бугорков и крестца, где жира накапливается больше всего. Дальше ощупывают поясницу, рёбра, а в конце лопатки и шею. Исходя из результатов, присваивают категорию высокой, средней и низкой упитанности.

Забой

Непосредственно перед забоем животное обязательно должен осмотреть ветеринар. Если в ходе такого осмотра выявлено какое-то заболевание, то туша подлежит утилизации. В некоторых случаях забой приходится откладывать. Это может быть связано с недавней вакцинацией или лечением антибактериальными препаратами.

Способ определения живой массы скота путем обмера

Перед забоем проводятся следующие манипуляции:

  1. Очистка шерсти и копыт, помывка животных.
  2. Содержание на голодной диете в течение 12-18 часов до забоя, для молодых особей достаточно 6 часов. Нельзя также применять более длительный период голодания, это может снизить продуктивность сразу до 4%. В этот период животное должно содержаться спокойной обстановке и оберегаться от стрессов: гормон, который при этом вырабатывается, значительно ухудшает качество мяса.
  3. Взвешивание с целью установки убойной массы.

Метод по Трухановскому

Лучшим и точным способом узнать вес коровы или быка является взвешивание, но не во всех хозяйствах, а особенно на небольших фермах, имеется специальное оборудование. Поэтому на практике часто используется определение веса коров обмером. Так как корова в среднем весит одинаково при однотипном условии содержания и кормления, то были выявлены разнообразные закономерности, позволяющие линейными измерениями выявить массу.

Самый точный способ, на практике используется дважды в год:

  • при выгоне на пастбище, либо во время весенних ветеринарных и зоотехнических мероприятий;
  • при постановке в стойло.

Определение массы обычно совмещают с другими процедурами – взятие крови, проведение вакцинаций. Для этого массового мероприятия устанавливают в прогоне весы для взвешивания КРС и проводят работу с каждым животным. Процедуру следует производить в утренние часы до кормления.

Для выяснения массы крупного рогатого скота данным способом нам потребуется два промера:

  • прямая длина туловища – измеряется мерной палкой или лентой от основания шеи до корня хвоста;
  • обхват груди – определяется мерной лентой непосредственно за лопатками.
Предлагаем ознакомиться  Выдержка домашнего вина

Для расчета веса используется формула: m=k*a*b/100. В способе Трухановского:

  • а – обхват грудной клетки в сантиметрах;
  • b – прямая длина туловища в сантиметрах;
  • k – коэффициент, равный 2,5 при измерении мясного скота и 2 – молочного.

Также следует учитывать поправку по массе при явных отклонениях в конституции – при ожирении следует добавить к весу 5-10%, а при низкой упитанности окончательный вес уменьшают над данный показатель.

Живая масса коровы

Определение массы промерами доступно в любом хозяйстве и позволяет получить достоверные результаты.

По этой методике используется таблица определения веса крупного рогатого скота. Для работы с ней нам также потребуются два промера:

  • обхват грудной клетки в сантиметрах, выполняется аналогично;
  • косая длина туловища в сантиметрах, измеряется мерной лентой от седалищного бугра до плечевой кости.

Способ используется только для взрослых животных. В нем нет поправочных коэффициентов, применяется для большинства пород молочной и мясной продуктивности.

Существует еще несколько технологий определения веса коров по промерам, но они не получили должного распространения из-за низкой точности или узкой специализации. Так, разработана таблица определения веса КРС по одному лишь промеру – обхват грудной клетки, но подходит он исключительно швицкой породе и не позволяет определить хорошую точность.

Другой метод использует грудной промер за лопатками и обхват живота в наибольшей его части. Таблица веса используется для любого типа скота, но погрешность достигает 50 кг и более. Также способ находится в большой зависимости от физиологического состояния животного.

Еще реже используется специальная мерная лента для КРС. Метод использует единственное измерение – обхват сразу за грудными конечностями. Измерения проводятся в спокойном положении, ленту натягивают до легкого придавливания волосков. Беспокойных животных следует обмерять трижды и находить средний вес коровы. После по разработанной таблице измерения КРС живым весом находят массу с учетом полученного промера и упитанности животного.

Объём груди у быка следует измерять, начиная с 15 см от передних ног (А), сразу за выступами лопаток. Этот показатель определяем с помощью простого сантиметра или рулетки, а второй при помощи обычной палки. От шеи до первого хвостового сегмента производим замер. Расстояние между двумя точками будет являться второй величиной для дальнейшего вычисления (В). Полученные показатели умножаем, произведение делим на 100 и умножаем на коэффициент поправки (К). М=А*В/100*К

Для быков поправка будет составлять 2,5. Живой вес (М) исчисляется в килограммах. При высокой жирности, его увеличивают на 5-10%, а при низкой, наоборот уменьшают.

Здесь применяется специальная формула, которую можно использовать чтобы выявить массу у взрослых быков. Для проведения вычислений используются следующие показатели:

  • окружность грудины. Замер производится в непосредственной близости от передних конечностей животного. Для этого используется специальная рулетка или сантиметр;
  • прямая длина туловища. Замеряют расстояния от начала шейного отдела до хвоста. Измерять можно деревянной палкой с нанесенными отметками.

М=(А*В)/100*К, где

  • М – вес в килограммах;
  • К – коэффициент поправки. Значение определяют по породе животного которого измеряют;
  • А – окружность грудины (в см);
  • В – прямая длина туловища (в см);

Коэффициент для мясного направления равняется 2,5;

Для молочного направления – 2.

Чтобы получить более точные значения, рекомендуется учесть жирность быка.

Если она высокая, то к получившемуся значению нужно прибавить от 5 до 10%, а если низкая, то отнять те же самые проценты.

Качество продукции

Мясо — это ткани мышечной, жировой, соединительной и костной природы. В мясе допустимо небольшое наличие лимфатических узлов, сосудов, хрящей. Мышечная ткань животного составляет 50-75% от всего мяса. Это так же зависит от упитанности животного, принадлежности к природной группе.

Мясо питательно белками (до 22%), жирами (до 2-3%), неорганическими веществами (витамины, углеводы, аминокислоты и прочие соединения — до 5%).

Живая масса коровы

Жировая ткань, или тугоплавкий липид, полученная от возрастных животных, усваивается очень плохо. Наилучшая усвояемость этого продукта идет при употреблении молодого мяса или мяса кастрированного животного.

Парное мясо имеет своеобразную консистенцию, запах и привкус, поэтому оно не каждому может прийтись по вкусу.

Спустя 3 часа после забоя начинается стадия окоченения. Она характерна тем, что из мяса выходят излишки влаги. Запах и привкус у такого мяса уже не слишком выражены, оно нежное и сочное.

По Клювер-Штрауху

Первый замер осуществляется аналогично методу Трухановского. От седалищного нерва до выступа локтя находим диагональную полосу – вторая необходимая величина. Все процедуры измерения обычно проводят в первой половине дня, чтобы узнать «нулевой» уровень живой массы тела. В данный период бык более спокойно себя ведёт и не содержит внутри лишней пищи. Полученные параметры сравниваем с готовыми, которые содержит специальная таблица. Найденный показатель может иметь ошибку или погрешность.

Окружность груди и обхват брюшной полости

Обхват грудной клетки определяют сантиметровой лентой. В зависимости от получившегося значения, выбирают формулу для расчёта массы тела.

Узнать вес можно по формулам:

  • У1 = 5,3 * Х – 507 — если Х = 170 ÷ 180 (см),
  • У2 = 5,3 * Х – 486 — если Х = 181 ÷ 191 (см),
  • У3 = 5,3 * Х – 465 — если Х ≥ 192 (см), где У1,2,3 – вес в кг, Х – окружность груди.

Величину живого веса определяют по таблице, если измерить грудную клетку быка и брюшную полость в обхвате самого широкого места. Показатели сопоставляют со сходными данными и таким образом узнают весовую категорию животного. Способ обычно применяют к молодым или подростковым особям.

Вес теленка по месяцам: как кормить

Быков выращивают преимущественно на мясо. Вес теленка по месяцам зависит от кормления и ухода за ним. Соответствующее нормам прибавление массы указывает на здоровье животного. При отклонениях стоит отрегулировать рацион. Только при соблюдении всех правил хозяйство будет рентабельным.

Живая масса коровы

Вес теленка по месяцам

Методы взвешивания

Контролировать прибавление веса телят стоит регулярно. Не у всех для этого есть специальные приборы. Чтобы узнать массу КРС, стоит воспользоваться такими способами:

  1. Трухановского – делают 2 измерения: длину хребта измеряют от лопаток до основания хвоста, а высоту туловища выявляют с помощью определения участка сзади передних ног. Полученные показатели перемножают и делят на 100. Результат стоит умножить на 2 для молочной породы, на 2,5 – для мясной.
  2. Клювер-Штрауха – способ аналогичен предыдущему, только измеряют косую длину туловища от лопаток до хвоста. Значение смотрят в специальной таблице.
  3. С помощью специальной ленты для коров. Животное должно стоять ровно с приподнятой головой. Измеряют окружность в области за задними ногами, обвязывая тело. Смотрят результат на ленте. Действия проводят несколько раз и выводят средний показатель, который более точно укажет массу теленка.

Другие способы также позволяют определить массу теленка, но измерения получаются приблизительные. Например, определяют обхват грудины животного в наиболее широкой его части. Массу тела ищут в таблице.

Правила откорма

Кормление бычка для набора веса осуществляют по определенной схеме:

  • ограничить двигательную активность животного, тогда привес будет более существенным;
  • обеспечить качественную пищу, соответствующую возрасту и потребностям бычков;
  • включить в рацион богатые жирами, белками и углеводами корма;
  • давать большие порции;
  • позаботится о здоровье животного, потому что набор массы напрямую зависит от его самочувствия.

Правильное кормление телёнка в первые недели жизни – главное условие формирования крепкого здоровья и быстрого развития

Бычка стоит держать взаперти 3-4 месяца. Привес за такой период должен составить 50-100 кг. Для более высоких показателей животных содержат на таком питании 8, а то и 12 месяцев. Их масса должна увеличиться на 250-300 кг.

Нормы привеса

Новорожденный бычок весит 30-40 кг. Чтобы он быстрее набирал вес, ему требуются качественные корма и высокий иммунитет. Если эти условия обеспечены, к 30 дням показатели увеличатся на 10-15 кг.

За второй месяц животное способно набрать массу, которая в 1,5-2 раза превышает показатели только что родившегося малыша.

Наибольший прирост животное чаще показывает в конце второго – в начале третьего месяца. К этому периоду животные весят 90-100 кг. С 4 месяца масса достигает 140 кг. Ежедневно она увеличивается на 0,4-0,5 кг.

Средний вес коровы после убоя

Основной рост быков приходится на возраст полгода – год. За это время масса увеличивается в 1,5-2 раза по сравнению с показателями 6-месячных особей. Годовалые животные при нормальной кормежке весят до 0,4 т. Животных ведут на забой в 15-18 месяцев. Мясо в этом возрасте обладает такими характеристиками:

  • нежность;
  • полезность;
  • легкость для пищеварения.
Предлагаем ознакомиться  Рацион кормления коров молочного направления

Если требуется продукт с высокой жирностью, убой осуществляют в 20-24 месяца. Качество мяса к этому времени снижается.

Типы откорма

Требуется кормить быка, чтобы он набрал вес, используя один из следующих способов:

  1. Короткий – на протяжении 1-3 месяцев. Применяют для крупных животных, не требующих больших показателей привеса. Начинают откорм в 1,5 года.
  2. Средний – метод используют, когда быки достигают возраста 1,3-1,6 года. Продолжительность процесса – 4-7 месяцев. Добиваются увеличения массы на 150 кг.
  3. Продолжительный – занимает по времени от 8 до 12 месяцев. Привес составляет до 350 кг.

Чтобы определить, какой метод выбрать, стоит учесть цель выращивания животного. Также принимают во внимание его массу в конкретный период развития.

Схема откорма

Вес телят по месяцам соответствует нормам, если корм содержит все необходимые полезные вещества. Чтобы животные быстрее росли, фермеру требуется знать особенности кормления.

Первый месяц

На первом этапе развития животного основная задача хозяина – это укрепление иммунитета теленка. Используют для этого только молочные продукты. На протяжении часа после рождения он должен получить ценное молозиво. От молока его отличает высокое содержание белка, способствующее укреплению организма малышей.

Сколько весит бык, корова, телёнок: средние показатели и как узнать вес животного

Молозиво матери – основной рацион для детёныша сразу же после отёла

Новорожденного бычка кормят по 5-6 раз в сутки. Делают это с помощью бутылочек с сосками. Отверстие в них должно соответствовать возрасту животных, чтобы правильно развивался сосательный рефлекс. Каждой особи обеспечивают отдельную соску. После применения ее дезинфицируют. К месячному возрасту количество кормлений уменьшают до 3-4 раз.

Молоко дают парное, подходит и перемороженное. Его температура должна составлять 37-38 °С. Часто смешивают молоко от разных коров. Это обеспечивает теленка антителами, которые помогут сформировать иммунитет. Чтобы бычок хорошо набирал вес и не поносил, в пищу также добавляют витамины – биовит или др.

Второй месяц

Постепенно переходят на твердые корма. Начинают со стартового комбикорма. В его состав входят продукты, содержащие необходимые для растущего организма элементы. Такая пища легко усваивается, потому что содержит такие продукты:

  • зерно;
  • шрот;
  • дрожжи;
  • кормовой жир;
  • сахар;
  • соль.

После первой недели кормления комбикормом налаживается рубцовое пищеварение, поэтому в рацион вводят сено. Каждый день порции увеличивают на 150-200 г. К основным кормам добавляют силос и сенаж.

Через 60 дней телятам дают корнеплоды, простоквашу. Овсяный кисель обеспечит их витаминами А, D, Е. Кормление производят часто, небольшими порциями. Примерное количество кормов на день – 1,5-1,6 кг, в том числе 1 кг сена.

Третий месяц

Организм бычка полностью готов к переходу на твердую пищу. Стоит обеспечить его большим количеством белка. Молоко понемногу заменяют продуктами, обладающими высокой энергетической ценностью. Хорошо для этого подойдут концентраты на основе сои. Ее в дозе 2% дают в составе комбикорма, который также содержит следующее:

  • горох – 30%;
  • ячмень – 23%;
  • кукуруза – 20%;
  • минералы и премикс – 5%.

Для оптимального развития телёнку необходимо достаточное количество сочного сена, поэтому с конца 3 месяца малыша приучают к самостоятельному выпасу на пастбищах

Сколько весит бык, корова, телёнок: средние показатели и как узнать вес животного

Приготовить корм получится самостоятельно, только нужно правильно рассчитать пропорции. Такой состав способствует быстрому набору массы бычков. В этом возрасте они не избирательны в еде, весят около 100 кг, едят много и всегда оставляют кормушки пустыми. Им также дают отруби, фрукты, овощи.

В этот период для хорошего набора веса стоит давать животным по 1-2 кг комбикорма в день. В теплую пору года их выпасают 2-3 часа. Важно, чтобы рядом была вода и затененное место. В холодное время телята также нуждаются в выгуле.

Их ненадолго выпускают в загон, который имеет навес. Когда в пищу вводят траву, ее сначала подвяливают. Потом постепенно переходят на свежую. Это поможет предупредить расстройство желудка. К полугоду молоко полностью убирают из рациона.

С 6 месяцев до года

Для бычка это период интенсивного роста, наращивания мышечной массы. Активно развивается опорно-двигательный аппарат. Кормление осуществляют по 3 раза в сутки. Рацион должен содержать комбикорм, сено, концентраты.

С 8 до 12 месяцев принцип кормежки остается тем же. Чтобы бык набирал массу, стоит увеличить количество витаминов и питательных веществ. С ростом животного потребность в них также растет. Если не обеспечить его необходимыми элементами, это плохо скажется на организме бычка, что повлечет за собой такие последствия:

  • малоподвижность животного;
  • прекращение набора веса;
  • снижение массы;
  • ухудшение иммунитета.

Замер теленка 5 месяцев Узнаем вес теленкаРасходы на телёнка за 3 месяца / В каком возрасте лучше покупать телят!видео для раздела «График веса»

Заключение

Если теленок набирает вес не так быстро, как хотелось бы, это указывает на то, что есть погрешности в кормлении. Стоит откорректировать рацион и придерживаться правил ухода. При постепенном переводе бычков на сухую пищу, пищеварительная система перестраивается, и животные быстрее набирают массу.

Сколько весит бык, корова, телёнок: средние показатели и как узнать вес животного

Измерительная лента предназначена для определённых пород КРС. При замерах груди быка, чтобы узнать более точный результат, её стягивают, прижимая волоски. Ленту прикладывают за передними конечностями. Поза животного при этом должна быть расслабленной, а голова поднятой и прямой. Килограммы сразу указаны на ленте в зависимости от длины и роста. Этот способ является самым простым и быстрым среди безвесовых.

Совет! Каждый приём может иметь погрешность около 30 кг. Для необходимости точного замера, лучше воспользоваться весами.

Рекомендации для получения более точных результатов

Для уменьшения возможной ошибки, следует воспользоваться следующими советами:

  • производить несколько замеров, записывать их и вычислять среднее арифметическое,
  • учитывать специфику породы,
  • правильно производить замеры с учётом позы быка, времени года и других рекомендаций.

Узнать вес КРС можно не только с помощью весов, но и без них. Не все хозяйственники могут позволить себе такой дорогостоящий инвентарь, да и нет смысла в его приобретении, при малом поголовье. Соблюдение всех правил и рекомендаций гарантирует определение значения массы быка, максимально приближенное к настоящему.

Определение массы КРС без использования весов

В частных хозяйствах и на мелких фермах весы не всегда есть в наличии. В таких ситуациях оценка живого веса производится косвенным способом: на основе обмеров животного.

Сколько весит бык, корова, телёнок: средние показатели и как узнать вес животного

Суть метода заключается в том, что вес тела пропорционален объему, а последний, в свою очередь, имеет прямую зависимость от определенных параметров. Для определения массы тела с помощью гибкой мерной ленты или палки промеряют:

  • косую длину туловища (от выступа плечевой кости до края седалищного бугра);
  • обхват груди за лопатками.

Для большей точности промеров нужно учитывать простое правило: животное должно стоять ровно (при взгляде на корову сбоку ближние конечности должны закрывать задние), а голова находиться в нормальном положении (не быть чрезмерно опущенной или поднятой вверх).

Если получение достоверных данных предельно важно, каждый промер следует произвести несколько раз, после чего вывести среднее арифметическое значение.

Указанных двух параметров замера достаточно для того, чтобы с помощью специальных формул вычислить вес животного. Для того, чтобы упростить жизнь животноводам, результаты вычислений сведены в специальные таблицы с небольшим шагом результатов измерений. Достаточно просто подставить данные, чтобы получить искомый результат массы крупного рогатого скота. Промежуточные значения определяются обычным методом линейной интерполяции.

Поскольку пропорции взрослых особей и телят отличаются, для оценки живого веса молодняка используются иные формулы и таблицы с аналогичным построением, как и для взрослых особей.

Так на примере взрослой коровы с обхватом груди 180 см и такой же косой длиной кузова, легко определить, что она будет весить примерно 515 кг, а теленок с параметрами в 120 см – 153 кг.

Сколько весит бык, корова, телёнок: средние показатели и как узнать вес животного

Существуют другие методы измерений, охватывающие большее число замеров. Однако, как показывает практика, оценка двух основных параметров дает достаточно достоверный результат и, что важно, предельно прост в использовании.

  • косую длину туловища (от выступа плечевой кости до края седалищного бугра),
  • обхват груди за лопатками.

На что обращать внимание при измерениях

Из-за неточностей замеров, «округлений» расчетных данных, а также индивидуальных особенностей строения тела КРС, погрешность оценки веса методом измерений двух параметров может давать погрешность до 20-30 кг (около 5%).

Также нужно помнить о том, что в зависимости от особенностей содержания и климатических условий суточные колебания массы могут составлять до 5-7% или 30-40 кг массы.

Оборудование для разведения КРС и товары для ухода за коровами ищите на сайте Хорошун и Ко!

Оцените статью
Поселок Петровский
Adblock detector